上火了吃什么比较好 多种食物来帮你“灭火”
具有清热败火作用的食物种类较多,一般针对上火时不同症候可分下列几类:
1、凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
2、苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
3、利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
4、攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5、清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
6、补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
7、滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
8、甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
二、上火吃什么水果可以降火
1、石榴:
石榴身上有着浓浓的异域风情,性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经,生津止渴,收敛固涩,是适合保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实,让这一刻充满了童心。
2、苹果:
苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。
3、荸荠:
且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何,我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜,还是做甜品都一样受欢迎。
4、猕猴桃:
猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E,不仅能美白肌肤,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质,对肌肤健康很有好处。
三、上火了吃什么粥
材料:百合20克~30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
材料:大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克,盐、鸡精、葱段、姜片适量。
做法:材料准备好后,根据食量水要一次加足,胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅,再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮,40分钟后即可食用。
3、山药糯米粥
材料:山药、荸荠、大枣、糯米。
做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
4、山药猪肉粥
做法:先将大米煮成粥,将山药、猪肉末一起煮至熟为止。对于已经感冒的宝宝来说,需要通过清淡、有营养的饮食来调理。
做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5~10分钟后就可熄火。
四、上火了喝什么茶
凉茶是去火降燥的经典饮品,一般你可以自己在家里煎制,也可以去超市直接购买现成的罐装来饮用,但是不适合大量长期饮用,因为其中的夏枯草成分过量会引起中毒。
薄荷茶
薄荷叶子晒干后,可以制作出薄荷茶,夏天自己冲泡一杯薄荷茶,不仅喝起来特别的凉爽,而且也可以起到去火气的作用,同时搭配一些柠檬皮,更有美白功效的哦。
菊花茶
菊花茶四季都可以喝,而且对肝脏和眼睛特别的好,脸上容易长东西的人也可以长期喝,一般来说没有什么大的禁忌,属于百搭茶品。
绿茶相对红茶而言,具有良好的去火气和解渴生津的作用,绿茶也是最传统的茶饮料之一,冰镇的绿茶不妨在夏天一试。
决明子茶
决明子也是可以起到去火气的作用的一款茶,对咽喉炎和视力不好尤其有效,近视眼的朋友们可以在日常生活中多喝一些这款茶。
大麦茶主要是防中暑喝的,能够快速补充失调的电解质,对去火气效果也有一定作用,如果长期体力劳动,出汗特别多,建议喝大麦茶补充体力。
竹叶茶
竹叶本身就是具有很强的清热解毒功效,竹叶性质也属于偏寒性的,具有对身体燥热和热毒的排解作用。
三七花茶
三七花含有比较多的人生皂苷,能够让身体得到延缓衰老的神奇效果,三七花茶日常都可以喝,味道也苦中带甜,慢慢就会适应,对于生活心烦、脾气暴躁的症状,也可以起到缓解和释放。