抗癌水果有哪些 抗癌水果大全

12-16 健康养生 投稿:浮生若梦
抗癌水果有哪些 抗癌水果大全

一、三种抗癌蔬菜水果

水果具抑制癌症效果适宜多种癌症病人食用。据研究,胭脂红杏是维B17含量丰富果品,而维B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。有报道称,美国用维B17治疗癌症,一般经治疗的250例病人中,有248人获救,至今已用维B17挽救了4000名晚期癌症病人的生命

番茄有一种番茄红素也具有抗癌的作用,调查发现,每周吃十次富含番茄的食物,会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会。但有趣的是,在新鲜的番茄中它和其中的蛋白质纤维紧密结合在一起,人体无法吸收,必须等它煮过了才能被人体所吸收,番茄酱成了极佳的选择。另外,番茄红素还存在于其他水果之中,如西瓜葡萄尤其是紫色葡萄。

大蒜在食用番茄的同时,加一些大蒜、洋葱那就理想了,同番茄相似,大蒜酱的效果更好。大蒜、洋葱中也可帮助身体处理致癌物的物质。而且必须是先将大蒜、洋葱切开,放在空气十分钟后才会有用。除了大蒜以外,还有一些蔬菜如花椰菜包心菜也是不错的选择。除了维生素以外,科学家在绿茶中找到一些更胜维生素一筹的化学物质,其中有一种物质比维生素E的效果强二十倍,是维生素C的五百倍。癌症或肝病患者外地补充一些维生素药品都是可以的,但并不是说维生素吃得越多越好也不是说维生素可以治疗癌。而且具体吃多少就是最好的也没有一个准确的数字

二、世界公认的十大抗癌食物

1.南瓜胡萝卜

富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。

2.橄榄油

是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌结肠癌的作用。

3.菠萝

富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。

4.辣椒

被称为肥胖终结者。而在抗癌方面,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞生长

5.香菇

含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用

6.十字花科植物:

包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜茭白水芹慈姑荸荠等。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险

7.西红柿

富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,能够降低患肺癌、胃癌膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。

8.菠菜

被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏卵巢、结肠、前列腺癌。

三、哪类食物为癌症的“帮凶”

1、过食温热性食物

所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统肿瘤

2、油炸食品

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

3、熏制食品

熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

5、霉烂食物

黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物玉米花生中,该菌在温暖潮湿环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲非洲某些地区癌肿高发的重要原因

6、腌制食品

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基硝酸胺。咸蛋咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

7、反复烧开的水

反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸

8、槟榔

嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

四、那些有利抗癌的食物

1、玉米玉蜀黍,其营养价值超过面粉大米,经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症高血压等病。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁,这些能提高人的免疫功能,以发挥防癌作用。

2、茄子

含有重要的防癌物质——龙葵碱,这种物质能对体内的肿瘤有极强的抑制作用,对于防治胃癌更有绝好的效果。常吃点茄子还能进人体进行乙酰胆碱的分泌,这种物质能很好的形成消化液和促进肠胃的蠕动,这对于调节肠胃健康和缓解便秘产生发挥重要的作用。并且对于一些肥胖患者来说,体内脂肪过多,这都是诱发癌症的重要因素,而常吃茄子能起到吸收体多余脂肪的目的,对于肥胖和想要健康减肥的人而言是一种极好的养生瘦身食物。

另外,在吃茄子的时候千万不要习惯性的将茄子皮扔掉,因为茄子中所含的防癌成分,大多数都存在于茄子皮中,所以扔掉之后便不能很好的起到防癌的目的。

3、豆角

豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑安养精神益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

另据研究表明,豆角能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

4、菠菜

菠菜是一种常见但是很多人不怎么爱吃的一种食物,而菠菜却具有极其丰富的营养价值,常吃能很好的维护健康,抵制癌症的产生。在菠菜中含有一种重要的微量元素——镁,这种物质能将肌肉中的碳水化合物转化成一种能量,从而能起到增强人力量感的作用,这也许就是常吃菠菜会变成“大力水手”的典故吧!

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