减肥吃什么食物效果好 怎样吃饭能减肥
双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：
1.取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
2.把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法：
1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
在各种减肥方法中，最安全有效的减肥手段是运动;而在各种运动中，最理想的减肥运动是游泳。
游泳是一项有氧运动消耗的热量也很多。这是因为水中的传热性是空气的28倍，人在水里停留8分钟所消耗的热量，与在同样温度的空气中2小时所消耗的热量相同。所以它有更好的瘦身效果。
此外，游泳使身体得到充分的锻炼。游泳时，人体靠水的浮力托起，手足并用，全身的关节、肌肉均匀地协调起来，人的各个部位都得到舒展，使形体变得更匀称。
慢跑减肥法
简单易行的跑步被称作有氧代谢之王，而跑步中的慢跑更是被人们称为健身跑。慢跑动作简单，运动量也很容易调整，瘦身的效果更是显著。
在慢跑中，腰、背和四肢都在不停的运动，除了有效健身外，还能燃烧脂肪，从而减少体内脂肪的存储，达到瘦身的效果。
变速跑减肥法
这种忽快忽慢的跑步方式，简单而随意，不需要遵循既定的法则。而且将快跑和慢跑两种强度的运动结合起来，可以同时起到消耗糖和脂肪的效果。
这是因为人体在运动时，身体消耗的能源主要来源于糖和脂肪。在短时间的快速、大量运动时，以消耗糖为主;而在长时间的适中运动量中，则以消耗脂肪为主。
跳绳减肥法
提起跳绳，许多女性都不陌生，但对于跳绳的神奇减肥效果，并不是每个人都学会好好把握。
从运动量上说，持续跳绳10分钟，与慢跑30分钟或跳健美操20分钟所消耗的能量相当。所以，跳绳也是一种能在短时间内消耗大量热量的有氧运动。
对于肥胖病的病因较多，有的患者可能是单一的原因，有的可能有几种因素同时存在。引起肥胖的重要原因有以下3种。
1、环境改变
中华人民共和国成立后，几次对中国人群营养状况的调查显示，人民的生活条件大大的改善，每日热能及三大产热营养素的摄入有不同程度的升高。而人们却不能在短时间内消耗掉这些多余的能量，机体将其存储在体内，引起肥胖的产生。随着现代交通工具的发达，职业体力劳动和家务劳动量的减少，总体力活动降低，现在每天营养摄入大于消耗，使能量在体内长期堆积，引起脂肪过量，体重增加，对身体内各脏器造成了不良影响。
2、遗传
通常看见肥胖者饭量不如瘦者，起发病原因就有可能与遗传有关。每个人的基础代谢(BMR)都有差易，BMR低者易肥胖。流行病学调查显示，肥胖的父母常有肥胖的儿女;父母体重正常的，其子女肥胖的几率约为10%，而父母中有一人或两人均肥胖者，其子女患肥胖的几率分别可增至50%和80%。所以说，遗传基因对肥胖的发生，发展有一定的影响。
3、瘦素
人类摄取食物和保持一定的体重都是靠下丘脑调节。这种生理调节反应以前称之为体脂自稳系统。在1978年后，Coleman,Zhang等科学家不断研究发现了瘦素。瘦素通过血液循环系统到达下丘脑，与下丘脑处的瘦素受体结合，抑制下丘脑NPY等激素的分泌，使机体出现食欲降低和能量消耗增加，最终导致体脂减少，返回到它的初始水平。
四、怎么吃饭才能减肥
1.吃饭时要吃的慢，应该使用细嚼慢咽的方法，嚼的频率也要慢，这样有助于消化，不易长肥，也能健康减肥哦。
2.吃营养早餐，想要减肥的人们肯定都不怎么吃早餐吧。这样是不对的。早餐实际上对身体很重要的，不合理的早餐或不吃早餐会造成肥胖。小编建议你早餐多吃五谷杂粮，如麦片、玉米、大米、小米等。长期吃这些会使你的身体很健康，也能吃出健康的身材。
3.多吃蔬菜，你少吃肉多吃蔬菜可以使你的身材自然瘦的。这里小编为你推荐的蔬菜有蘑菇、胡萝卜、大白菜、黄瓜等。
4.如果你是肉食动物，你应该将你的的肉食产品改成鱼肉，健康吃饭，你可以多吃鱼，少吃其他的肉类，这样可以让你吃出美丽，吃出好身材。
5.吃饭前和一杯水，吃饭后喝一杯水。这样吃饭可以直接减肥，而且效果会很明显。
6.晚餐少吃一点，最好是饭前吃一个苹果或饭后吃一根香蕉，晚餐吃点粗粮，不要吃太油腻的东西。
7.吃饭吃到七分饱就可以了，不要吃得太撑，也不要吃太少了。不要饥一顿饱一顿，也不要暴饮暴食，这样吃饭就可以达到减肥的效果。
