红豆薏米粥薏米红豆减肥法
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
关于薏米和红豆的消肿作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。
水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，
治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
红豆薏米可以每天吃吗
专家告诉我们,薏米红豆粥虽好,但是不能够天天吃哦!天天吃或者是吃多了容易伤胃,虽然味道非常的好,但是他仍旧是一种保健汤药,而不是小米稀饭那样的生活必需品。所以千万不能够过量,否则容易导致出现拉肚子、肚子痛等等情况。
想要获得最好的效果,那么应该在早饭之后和午饭之前服用薏米红豆粥,这样效果最好。因为上午的这个时间段是脾胃工作的开始时间,这个时候喝一些能够保健脾胃的食物,对于脾胃的工作有着很好的提升作用。喝薏米红豆粥的时间一定要选择正确,否则不仅不能够很好的促进身体健康,反而影响肠胃对于食物的吸收,对身体造成很大的损伤。
1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱,否则容易加重病情。
2、薏米中含有的糖类黏性比较高,所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议,消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。
3、薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍旧是属于一种保健食品,而不能够作为一种药品。所以,如果身体出现了高血脂的情况,建议最好能够立即到医院进行检查治疗,而不能够自己服用薏米红豆粥,这样对于身体健康并没有好处。
4、薏米性凉,所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用,而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。
三、红豆怎么煮更容易烂
1、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。
2、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3～5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。
3、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。
4、干炒焖煮法
把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。
5、冷冻法
把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。
6、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。
材料：红豆200克陈皮5克盐少许
制法：先把红豆浸泡半个小时.然后把500毫升清水煮滚，放入红豆，煮30分钟左右，把红豆煮熟，熄火。先用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后就放入陈皮，上盖，焖10分钟，放入盐调味即可食用。
红豆薏仁去水肿汤
材料：生薏仁20克、红豆30克
做法：将生薏仁、红豆洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。
红豆杞枣促消化粥
材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
吃法：早餐或者晚餐时食用，配合清淡饮食。红豆能通小肠利小便去肿胀，对宿食停积消化不良也有很好的治疗效果。
红豆冬瓜去浮肿汤
材料：冬瓜400g、红豆200g
调料：盐
做法：先冬瓜洗净去皮，切块;红豆洗净，浸泡6个小时后备用;锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟;将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
红豆燕麦粥
材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法：将燕麦和水用水煮一会儿，生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后加入糖调味即可。
