枸橼酸杆菌肺炎的饮食禁忌 枸橼酸杆菌肺炎的检查要点
(1)血培养：枸橼酸杆菌肺炎在有菌血症时多有血培养阳性，一般血源性枸橼酸杆菌肺炎的血培养阳性率较高，有时血培养阴性而骨髓培养阳性。
(2)痰培养：此法简单，方便，病人易接受，但易受上呼吸道寄殖菌的污染而影响结果的准确性，因此要求选择病人用3%过氧化氢清洁漱口后由肺深部咳出的痰，并进行痰液清洗和匀化定量检查后培养，可大大提高阳性率和诊断的准确性。
(3)直接采集下呼吸道分泌物培养：避免了上呼吸道细菌污染，较准确，但有一定创伤性，临床上可根据各种方法的优缺点，医院条件及医生的技术水平选用，以提高病原体的诊断率，特别是对于医院获得性枸橼酸杆菌肺炎者，应争取采用下列方法送检下呼吸道分泌物培养。
忌食生冷寒凉：⑴.各种冰制饮料;⑵.属寒凉性质的瓜果：包括西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等;二是禁食酸味的食物：如食醋、酸白菜、泡菜以及山楂、乌梅、酸柑橘等;涩味的食品：如白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等。
日常护理
1、高热期卧床休息。
2、保持室内空气新鲜，每日通风2次，每次15-30min，冬天注意保暖。
7、体温超过38.5℃时给予物理降温，物理降温后0.5h测量体温，并记录于体温单上。
8、遵医嘱给抗生素、退热剂，并观察记录降温效果，出汗后及时性给病人更换衣服并注意保暖。
三、枸缘酸杆菌肺炎如何预防
枸缘酸杆菌肺炎治疗困难，需要提早预防，应提高机体抵抗力，防止发生枸橼酸杆菌肺炎，要积极治疗原发病;正确掌握抗生素，糖皮质激素使用指征;保持病房内空气新鲜洁净，特别是对于重症监护室，新生儿室，老年病房及其他易感者所住病房，如肿瘤化疗放疗病人，肾移植病人等，要定期用紫外线照射，地板湿擦消毒剂;各种诊断及治疗操作，特别是呼吸治疗仪器应严格无菌消毒制度;及时治疗病人加强护理，防止交叉感染。
严重的枸橼酸杆菌肺炎可因菌血症或败血症而引起下列并发症：感染性休克，呼吸衰竭，急性心肌炎，心内膜炎，中毒性肝炎，急性肾衰，肺脓肿，脓胸，全身多发性脓肿，DIC等，这时可有相应受损脏器的症状和体征，同时病情恶化，病死率明显增加，预后差。
四、枸缘酸杆菌肺炎食疗方
芹菜熘鲤鱼——原料鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
兔肉蘑菇丝——原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。功效免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。
