怀孕5个月食谱到底是什么 怀孕的饮食注意方式

12-12 健康养生 投稿:眉温如初
怀孕5个月食谱到底是什么 怀孕的饮食注意方式

一、怀孕5个月食谱到底是什么

1、午餐肉鲜芦笋

食谱原料午餐肉罐头半盒、芦笋500克,胡萝卜数片,姜片适量,玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉香油胡椒粉高汤各适量。

制作方法

(1)午餐肉罐头切适于入口小片备用。芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分

(2)锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上。

(3)另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡萝卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖胡椒粉煮滚后,用水淀粉勾薄芡,淋在芦笋上,淋少许香油即可。

健康提示:芦笋含丰富叶酸蛋白质碳水化合物多种维生素和微量元素,是孕期理想食物怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,多吃芦笋还可有效缓解便秘症状

2、什锦蛋炒饭

食谱原料:米饭2-3人份,鸡蛋2个,香葱适量,胡萝卜小半根,青椒半个芹菜适量,豆腐干4小块玉米粒适量,盐、胡椒粉各适量

制作方法

(1)剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点;

(2)配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品肉类…都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋;

(3)把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒;

(4)取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液;

(5)炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出,装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。

健康提示:鸡蛋所含营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品

二、怀孕的饮食注意方式

1.主食

得多餐,别忘了少食

有个比较重要原则就是少食多餐,可以一天吃五六顿饭

但是,这个原则经常会被扭曲。很多孕妇只是做到了多餐,而没有少食。很多人怀孕中后期胃口很好,每顿饭都照常吃,甚至饭量有增无减,然后还会再加点儿水果零食之类的,这样每天吃好几顿,每顿的量却不控制,结果成了体重增幅过大

就好让你口气跑1000米会气喘吁吁,但是如果让你分成5次,每次只跑200米,那么你可以轻松做到。

2.少食多餐,差不多就是这个意思,这样可以减轻消化系统负荷,但是总量不能因为多餐而增加。

体重管理很重要管住嘴,迈开腿

另外,老人常说的「管住嘴、迈开腿」,对孕妇也同样适用,尤其对妊娠期糖尿病的孕妇,每天适量的户外活动是有好处的。

别觉得妊娠期糖尿病离你很远,以目前的诊断标准发病率大约在20%,就是5个人里面有1个。而且,就算你不是妊娠期糖尿病,孕期对胰岛素敏感性下降,本身就有血糖倾向,控制饮食、少食多餐、适量运动是有好处的。

三、孕妇营养食谱搭配

孕妇营养食谱之早餐——以高膳食纤维、高碳水化合物为主

孕妇在妊娠过程中,身体各项指标机能发生变化,易形成上火体质,孕妇便秘也是常事,早餐食谱多吃高膳食纤维食物,不仅能缓解便秘,还能促进消化,增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加,孕妇的肚子越来越大,对孕妇的体力是个挑战,早餐多吃碳水化合物的食物,可增加体力。例如:馒头面条、全麦面包、燕麦等等。

孕妇营养食谱之午餐——以高蛋白、高钙质的食物为主

孕妇的午餐是重点,既要补充上午消耗能量,又要为下午的能量需求做准备,因此孕妇的午餐应多以高蛋白、高钙质的食物为主。蛋白质是人体细胞基本的组成部分,有补充体力、增强体质的作用;钙质是人体骨骼牙齿脑部发育必需的物质,孕妇午餐多摄取高钙质食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状,还能促进胎儿脑部和骨骼发育,真是一举两得。例如:猪肝瘦肉牛肉羊肉猪蹄鲫鱼鲤鱼、豆腐等等。

四、孕妇补钙的饮食法

1、胡萝卜豆腐肉泥

营养小提示:

豆腐含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。

原料:

五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个。

调料

油15克,盐2克,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。

做法

(1)豆腐去表皮用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用

(2)取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。

(3)胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。

(4)取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。

2、芝麻拌酱面

营养小提示:

芝麻含有脂肪和蛋白,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分芝麻酱含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮,是理想的补钙食品。

3、黄豆排骨

营养小提示:

每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。

原料:

猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。

调料:

精盐3克。

做法:

(1)将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。

(2)把猪排骨洗净,切成小块。

(3)将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。

(4)最后撒入葱花、精盐调味即成。

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