养生秘诀 手把手教你做补钙汤
钙是人体中必须的元素。孩童发育长大需要补充钙质，老年人骨骼疏松也需要补充钙质。我们常见的补钙方式有很多，比如喝牛奶，吃钙片等。不过要论美味的话还是补钙汤好吃。在喝汤的同时还能够补充钙质，不亦乐乎!下面让我手把手叫你如何熬出美味的补钙汤吧。
要说含钙量高的食材骨头肯定算是了，而排骨是我们生活中随处可买到的，那么我们自然而然的就想到了补钙排骨汤。首先，我们要用清水把排骨中的血洗干净。一定要反复多洗几次，不然熬出来的汤会不干净的。然后用锅烧开水倒入排骨煮至沸腾即可关火，用清水再次冲洗排骨后沥干水分便可煲汤了。在锅里放足够喝的量的冷水，倒入准备好了的排骨，还要加几片姜片来去除腥味，大火烧开后转小火炖煮两个小时，一锅香喷喷的补钙排骨汤便出来了。在炖汤的时候我们可以放一匙的醋下去，这样可以促进排骨里钙质溶解，以便于我们吸收更多的钙质。
在炖补钙排骨汤的同时，我们也可以选择加玉米下去。玉米的营养价值是极高的，在延缓衰老，使皮肤细嫩光滑的同时也能够抑制致癌物，防止动脉硬化。我们可以将一条玉米切成一小段、一小段的，放下去跟排骨一起煮。两个小时之后，玉米排骨补钙汤便出炉了。
除了排骨外，我们也可以选择牛骨来做补钙汤。将牛骨洗干净后放入盛有冷水的锅中，烧开后加些葱段下去，熬几个小时后即可关火，等放置变凉后移入冰箱冷却一小时，然后取出来去掉表面凝固的油，之后再倒入海带小火煮1个小时，最后加入嫩豆腐煮10分钟便成了。别忘了加盐调味哦。这是补钙十足的一道汤。
补钙汤的做法并不困难，食材也是生活中常见到的，而且营养价值又高。了解了以上的做法你是不是也想做一道了呢?家里有小孩和老人家的话最适合不过了，快去做出来给他们尝尝吧!
