孕期吃碱性食物有哪些 食用碱性食物的好处

12-09 健康养生 投稿:甜度酒窝
孕期吃碱性食物有哪些 食用碱性食物的好处

一、经常食用碱性食物好处有哪些

食物的“酸碱性”会影响到健康体态以及皮肤健美。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。

多食碱性食物,可保持血液弱碱性,使得血液中乳酸尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管作用故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。含钠、钾、钙、镁等金属元素较多,且可使体液表现为碱性的食品是碱性食品,如常吃的各种蔬菜水果奶类豆制品茶叶海带等都是碱性食物。

应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。豆腐牛奶芹菜土豆竹笋香菇胡萝卜、海带、绿豆香蕉西瓜草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯莲藕洋葱茄子南瓜黄瓜蘑菇萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜白菜卷心菜生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子咖啡葡萄酒等。还有一些食物因吃起来酸,人们就错误把它们当成了酸性食物,如山楂西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。

二、孕期可以吃的碱性食物有哪些

1.蔬菜类

(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带.

(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花金针菇冬瓜、黄瓜、丝瓜.

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜茼蒿荆芥、白菜、甘蓝猴头、黑木耳荠菜银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头.

(4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿韭菜雪里蕻芫荽甜椒、南瓜、生姜、葱.

(5)属于热性的碱性食物有:大蒜辣椒胡椒.

2.水果类

(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚无花果甘蔗、香蕉、荸荠.

(2)属于凉性的碱性食物有:梨子枇杷橙子柑子芒果罗汉果苹果.

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝柠檬.

(4)属于热性的碱性食物有:桃子樱桃.

3.坚果

(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆).

(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁.

三、具有抗衰老功能的碱性食物

1、西兰花

西兰花是我们生活中常见的蔬菜,它营养丰富,富含维生素胡萝卜素以及对抗肌肤抗氧化物质,被世界公认为是最好的抗衰老的碱性蔬菜。每餐都加一点西兰花,保证衰老不会找上你

2、洋葱

洋葱,性质温热,非常适合体质偏寒的女性朋友食用,它可以有效降低胆固醇含量,也为人体的肌肤形成一层保护膜,抵抗衰老。

3、豆制品

豆制品是很好蛋白质来源也是非常好的碱性食品,它可以中和体内的酸性,令身体维持健康的水平。例如豆腐、豆花豆浆豆腐脑、豆腐乳、豆干、豆皮等等,女性朋友们都可以常常食用,好处多多哦!

 4、菠菜

菠菜也是一种很好的碱性蔬菜,富含叶酸这对于需要补充叶酸的准妈妈们来说是个非常不错的选择,补充足量的叶酸可以避免胎儿出生后存在缺陷还能够降低新生婴儿患病的概率,因此,准妈妈或者是正在备孕的女性朋友们可以多吃菠菜。此外,菠菜还可以增强体质,保养皮肤,帮助身体排出多余毒素更能够缓解不良情绪

5、草莓

要看草莓吃起来是酸甜的,但实际上,草莓是中碱性的水果,它味道极其鲜美富含维生素C,可净白嫩肤、润泽咽喉,缓解肠胃不适,中和酸性,常吃对人体的健康大有益处。

6、酸奶

食物的酸碱度一直都不是由它的味道来做判断的,酸奶虽味道偏酸,可确属碱性饮品。与普通的牛奶相比较,酸奶所含脂肪更低钙质含量也更高,并且富含维生素,对人体的肌肤也起到保护作用,能够有效抑制痘痘粉刺的滋生。同时,常喝酸奶,有助于增强人体的消化功能,保护肠道,对人体大有裨益哦。

四、对于碱性食物有哪些认识的误区

有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿等,其实这些东西正是典型的碱性食物。某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分,而其它(如花生核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。蔬菜和水果中的有机酸,除了令人感到酸性外,亦有碱性味。所谓碱性味就是一种粘滑感且带涩味。其理由是因碱性的原因舌头粘膜蛋白质,受了点伤害,一时丧失感觉。这便是一般人所蔬果吃多了口中涩涩,不禁有种体寒之感,因此长误解到:多吃蔬果,身体会太虚寒,其实不然。

有些食品为了防腐、保存,或为了增加溶化性,会添加碳酸钠(苏打)或碱粉(小苏打),往往令人感到苦味独特的涩味,这是由于碱性物质存留于食物中。

酸碱性与酸碱味不同,若论味,食物中酸味较碱味更容易被人们接受。但若比较酸性、碱性食物之味道如何?则不能一概而论。有些人喜欢吃酸性食物的美味感,但如碱性食物的豆腐,却也有其独特的清淡味。因此美味不一定是酸性,如大豆中提炼的麸氨酸卵磷脂、都是味道鲜美的碱性食物。

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