什么人不适合吃柿子,吃柿子的禁忌,柿子的食疗效果有哪些

12-07 健康养生 投稿:若隐若现
什么人不适合吃柿子,吃柿子的禁忌,柿子的食疗效果有哪些

一、柿子对胆固醇高的人有危害吗

柿子是很多人比较喜爱吃的,这类食物吃的时候,它对人体维生素补充上效果非常不错,柿子含有的维生素比较多,不过吃柿子要适量吃,过多的吃很容易造成便秘现象,这对人们身体也是会有影响的,在这点吃柿子的时候,也是要进行认识的,那高血压能吃柿子吗?

高血压患者在饮食上要注意对一些重口味的时候,要减少选择,例如重庆麻辣火锅,这样的食物是要少吃的或者不吃,那对高血压能吃柿子吗?下面就详细说明下。

高血压能吃柿子吗:

高血压能吃柿子的,柿子中含有丰富的糖分,果胶和维生素,有良好的清热和润肠作用,是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收,所以不宜多吃。注意饮食调节,以低盐,低动物脂肪饮食为宜。

甜柿可以直接食用,涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末,叫做柿霜。柿霜并不是淀粉,主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合,因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

二、什么人不适合吃柿子

柿子,也是水果的一种,同时柿子也是用来治病的一种药物,干柿子就有很多药效,而新鲜的柿子是可以直接用来吃的,但是柿子不是每个人都可以吃的,因为很多人吃了柿子之后会出现严重的副作用,不是拉肚子就是会有便秘的现象,所以说吃柿子自己一定要调节好自己的状态,先明白自己的身体体质,那么什么人不适合吃柿子呢?

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。

柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。

此外,产妇、体质虚弱者,也在禁忌之列。

三、哪种情况下不能吃柿子

一:空腹不能吃柿子:

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇

二:控制每次吃的量:

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

大家都了解了吗,如果自己的身体有这些状况的话,那么就不要给自己吃柿子,柿子不是每个人都可以吃的,只要大家注意这些食用禁忌事项的话,那么就不会有什么异常的问题,吃这个柿子的时候必须要选择成熟的柿子,如果柿子不成熟的时候吃是会麻舌头的。

四、柿子的食疗效果有哪些

柿子的原产地是中国,柿子的种植历史已经有一千多年了,在这么漫长的历史演化过程中,中国的先人们渐渐发现了柿子的很多疗病功效。是的,柿子不仅仅是好吃,它还对很多疾病有辅助治疗的作用。

1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。

2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。

4、治地方性甲状腺肿:未成熟的青柿子1000克,洗净去柄,切碎捣烂,以洁净纱布绞汁放在锅中,先以大火烧沸,后以文火煎熬浓缩至稠粘时,加入蜂蜜1倍,再煎至浓稠时停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲饮,每日2次。

5、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。

6、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。

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