番石榴叶对皮肤的作用 番石榴可以怎么吃

一、番石榴有何功效

　抵抗感染病

番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。

　补充营养

番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分.番石榴含纤维高,能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。

　番石榴叶、果的作用

番石榴叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。

　降血糖作用

番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

　解酒功能

番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

　防治高血压、糖尿病

番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。

二、番石榴对皮肤的作用

　1、助滋润干燥的皮肤

相对于绿茶，喝番石榴汁更能改善干燥暗哑的皮肤。番石榴含有大量维生素C，作为外用护理品，还能改善皮肤粗糙现象，恢复皮肤的光泽。

　2、消炎作用，能预防粉刺

当脸上的细菌感染到皮肤的油脂腺时，就有可能形成粉刺。之后，身体将产生一种叫做嗜中性粒细胞的白血细胞包围在粉刺周围去吞噬掉那些细菌，细胞与细菌的混合会引发炎症，形成粉刺红肿的不雅外观。番石榴中的抗氧化剂有消炎作用，平时多食用，有利于减少细胞发炎的现象。

　3、保护我们的身体免受阳光和环境的侵袭

过度暴露于有害的紫外线和污染的环境中会让我们身上的细胞氧化，增加长皱纹，长老年斑，长日晒斑甚至患上癌症的机率。番石榴中的抗氧化剂（多酚）能够帮助我们的体内细胞免受这种氧化应激。番石榴衍生产品对于修复DNA损伤也能发挥至关重要的作用。

　4、刺激胶原蛋白的产生

随着年龄的增长，我们的皮肤会自然而然失去弹性，开始下垂。番石榴中含有的鞣花酸被证明能够有效抑制胶原蛋白的分解。胶原蛋白是皮肤弹性的基础，皮肤失去胶原蛋白，会像一个饱满的枕头渐渐瘪平下去。

番石榴有助于使你的皮肤重新丰满起来，并且刺激血液供应，改善你的气色。番石榴通过刺激胶原蛋白生成细胞产生纤维细胞，有助于减少皮肤皱纹。

三、番石榴食用方法

　方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

　切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

　榨汁(养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

　腌芭乐。做法：先将芭乐以热水略烫过备用;准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀;将芭乐浸入水中，并以手慢慢搓洗芭乐，待芭乐不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。

　番石榴还可以制成果酱、果脯，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。

四、番石榴的食谱

蕃石榴炒腰果

材料

芭乐1个，生腰果150公克，盐水适量，糖1大匙，水1/4杯，酸梅粉1/2大匙

做法

(1)将芭乐洗净沥干，切成8片，再用小汤匙将籽去除后，横切约1公分厚度，用盐水略泡后，捞起沥干水份备用。

(2)将生腰果用温油及中火炸至略黄后立即捞起，用餐巾纸将腰果吸附的油份吸干，冷后才会脆。

(3)将糖、水倒入锅中加热，搅拌使糖溶解，再倒入炸好的腰果，快速拌炒均匀，使腰果均匀裹上糖汁，即可盛起放入盘中。

(4)将锅烧热，放入少许油，依序放入芭乐、腰果、酸梅粉翻炒均匀入味，盛起放入盘中即可。

芭乐梅酒饮

材料

芭乐1个，青梅酒30ml，凉开水50ml，冰块若干

做法

1、芭乐洗净切块，加入50ml凉开水榨汁。

2、装五分之三杯冰块在杯中，倒入30ml青梅酒，再倒入榨好的果汁，用勺子稍微搅动一下就好了。

　桔蜜梅粉醃芭乐

材料

芭乐2颗，桔果蜜150cc，水600cc，梅粉4小匙

做法

1、准备桔果蜜和梅粉

2、把芭乐对半切开，把籽挖干净再切成小片；撒上梅粉并且均匀抹上

3、把芭乐倒入以稀释的桔果蜜(桔果蜜1:水4)中，放入冰箱冰镇1小时

4、把冰镇好的芭乐取出，也可以直接喝醃渍的汤汁(桔果蜜梅子汤)。