肺炎食疗法，推荐几款专治肺炎的食疗偏方，治肺炎最有效的偏方盘点，肺炎的食疗方法

一、推荐几款专治肺炎的食疗偏方

1、贝母粥：先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。

2、竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。

3、苏子粥：苏子15～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。

4、大蒜粥：紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。用于肺炎霉菌感染者。

5、山药粥：干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)粳米100～150g，同者粥，早晚温热服食。用于气虚痰浊者。

二、对抗肺炎最有效的食

1、肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等。也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。

2、肺炎患者日常的饮食中，多吃富含优质蛋白质的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高免疫力，免受外来病原的侵袭。

3、对于肺炎患者来说，在日常生活中建议应该多一些吃维生素A的食物，动物肝脏和鸡蛋黄等是不错的选择。同时，这些食物对于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好调理作用，对患者的病情很有帮助。

4、肺炎患者要少吃寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。

5、肺炎患者应忌辛辣油腻食物，因为肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致得到消化功能降低。

三、治肺炎最有效的偏方盘点

[方一]

黄连1克，黄芩10克，干姜1克，半夏、枳壳、川郁金各5克，莱菔子3克。水煎服，每日1剂，每服3次。

本方为北京中医药大学小儿王刘弼臣方，适用于小儿肺炎。

[方二]

葱白3条，大米30克，生姜2片。共煮粥，趁热食用。

本方适用于小儿肺炎之属于风寒闭肺症者。

[方三]

杏仁10克，大米30克。将杏仁去皮尖，水研滤汁与大米加水共煮粥服用。

本方适用于风寒闭肺之型小儿肺炎。

杏仁10克，大米30克。将杏仁去皮尖，水研滤汁与大米加水共煮粥服用。

本方适用于风寒闭肺之型小儿肺炎。

[方四]

虎杖根鲜品500g(干品250g)。

用法：上药加水2500ml，煎煮至500ml。口服，每次20～50ml，每日2～3次。

见体温降至正常，症状好转即酌情减量，至肺炎症状完全消失时停药。

[方五]

大青叶、板蓝根各15g，草河车、僵蚕各9g。

用法：水煎服，取汁200ml，分3次服。用于病毒性肺炎。

[方六]

大蒜适量(紫皮尤佳)。

用法：将大蒜置乳钵中捣烂，加入温水或糖浆浸渍4小时(制成10%～100%的大蒜糖浆)，过滤后即可，每次服5～10ml，4小时1次。

[方七]

射干10g，麻黄3g，五味子10g，细辛3g，桂枝10g，半夏10g，生石膏30g。

用法：将上药浸泡半小时，水煎沸后20分钟，取汁250ml，分3～4次服。

消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低。

四、肺炎食疗方法

1竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。

2苏子粥：苏子15～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。

3大蒜粥：将紫皮大蒜35g，再将表面皮去掉，然后吧蒜放入沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，然后把蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。主要用于肺炎霉菌感染者。

4银杏石苇炖冰糖：白果20粒，去壳、衣、捣破，与石苇30g同放瓦锅中，加水2碗，煮至1碗，去渣，入冰糖15g，溶化，饮服。用于咳嗽、咯痰、气喘者。

5百合糖水：百合60～100g，加糖适量，水煎，饮食。

6川贝雪梨煲猪肺：川贝10g，雪梨2个，猪肺250g，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。

7山药粥：干山药片45～60g或者鲜山药100～120g)粳米100～150g，同粥一起熬，早晚温热服食。主要用于气虚痰浊者