麦片的营养价值是什么,麦片要怎么煮,燕麦片的各种做法,麦片减肥的方法是什么
一、麦片的营养价值是什么
1、含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。
适宜人群:
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
功效与作用
1.降低人体中的胆固醇:燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降糖、减肥:经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.通便:燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大大便干,容易导致脑血管意外,燕麦片能解便秘之忧。
4改善血液循环:它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力。
5.补钙佳品:含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
6.辅助疗效:燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效、
7.增强体力:对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
二、麦片要怎么煮
现在市场上的燕麦片,一般可以分为:生燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片。通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的生燕麦片最好。那么,生燕麦片怎么做才好吃呢?
一般来说,生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥。首先,用一只小锅装上足够的水(例如500ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了,生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。
另外,也可以用生燕麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将生燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。在做米饭时,加入10—20%生燕麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
三、燕麦片的各种做法
酸奶燕麦
材料:酸奶200ml、燕麦粥1碗
用法:搅拌均匀,当早、午、晚餐食用,一天3次。
芋头燕麦粥
取芋头50克,燕麦米50克,蜂蜜少许,净水适量。
1.将芋头洗净去皮,切成斜刀块,燕麦米淘洗干净,一同放入锅中,倒入适量清水。
2.将锅置火,先用旺火烧至沸腾,再转小火煮熟。
3.将粥盛入碗中,淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用。
燕麦粳米粥
取粳米100克,燕麦米30克,白砂糖10克。
1.将燕麦磨粉;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
2.将粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。
3.粥熬至半熟时,将燕麦粉用冷开水调匀,放入锅内,搅拌均匀,待粳米烂熟以后,加白糖调味,即可盛起食用。
红豆燕麦粥
材料:燕麦、脱脂牛奶各30克,蜜红豆50克,水适量,少许糖。
做法:
1、先把燕麦加水煮一会儿,生燕麦通常要煮半小时左右才能熟,如果是熟燕麦,就可以直接剩去这个步骤了。
2、当燕麦已经开始粘稠的时候就可以倒入牛奶了,这里要注意一开始煮燕麦的水不要放太多,否则牛奶就没什么味道了。
3、牛奶烧热了就可以把蜜红豆放下去了,依个人口味,喜欢可以多放点,然后关火就OK了。
四、麦片减肥的方法是什么
麦片减肥其实很简单,着重在控制两个字上。首先,在麦片减肥之前我们要排毒。吃饭是正常的,还和平时一样。就是在早上起床要空腹是喝一杯有凉开水和刚烧开的水混合的500毫升的水。这个习惯要持续一周。宿便什么的有害物质会被水冲出来哦。效果很好的。
然后我们就可以实行麦片的减肥方法了。
传说中的麦片降血脂、防便秘、有效预防心血管疾病。是很好的东东。想减肥的胖友请注意了。
第一种办法:早上,喝300cc水,麦片冲调牛奶,温服。
中午,吃一个苹果,煮麦片粥喝。
晚上,煮清水小菜,就着一小碗麦片粥,要在6点半前吃完哦。
这是不用运动,一周就见效的饮食法。
麦片富含维生素,和少量钙质,蛋白质含量挺高。所以,吃完麦片是会有饱腹感的。
第二种方法:坚持500cc水,早餐中餐自选,晚餐只喝一小碗大概100克麦片。
这个方法也不用运动,只是瘦身效果不好,是局部瘦,主要瘦你每次减肥先瘦下来的地方。
麦片要买品质好的,不能图省事儿就买超市的袋装麦片,很不好的,不仅不减肥,还会增肥哦。
减肥方法三:三餐减半,每餐前配一杯熟麦片,什么都不能加入哦。
这种方法只适合养生哦。
最后介绍一种方法,付出代价最大,但是也最减脂肪的方法。
早上喝水后慢走15分钟,什么都不吃,把麦片磨成粉,喝麦片粉一水杯左右。
中午吃一碗麦片粥,只用水煮,配小枣,花生3-6颗。
晚上吃一个水果,榴莲、西瓜除外。睡前10个仰卧起坐。坚持一个月,不吃零食,不喝饮料。5斤是没有问题的。
最后,健康才是最重要的。不要为了减肥,伤了身体哦!