低热量食物有哪些

一、介绍几种低热量的食物

1.竹笋

热量：19大卡(100克可食部分)

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.。

2.冻豆腐

热量：56大卡(100克)

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

3.腌渍类蔬菜

热量：22大卡(100克)

植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。

4.绿豆芽

热量：18大卡(100克)

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

5.木瓜

热量：27大卡(100克可食部分)

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

6.菠萝

热量：41大卡(100克可食部分)

菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

二、热量低有饱腹感的减肥食物

1.玉米：玉米是粗粮的代表，也是人们最喜爱的粗粮之一。吃玉米并不是说他有减肥的功效，而是他当中不含脂肪和过多的能量，能够使人体产生饱腹感，就不用再吃其他的东西了。

玉米减肥吃法：将新鲜玉米去头去蒂后，充分冲洗干净，剩一、两片叶子，然后连叶子和冷水下锅同煮，水滚十五分钟后捞起，最能保持玉米原味。一整根水煮玉米啃下来，不只填饱肚子，还满足了口腔咀嚼的欲望。

2.燕麦：众所周之，燕麦片是最好的早餐之一，并且燕麦所具有的医疗价值和保健作用已经被古今中外医学界所公认。用燕麦面取代常规面粉，家中自制饼干、煎饼或面包等。此法有助摄入双倍膳食纤维，而且热量更低，所以更容易产生饱感，有助成功减肥。

燕麦减肥吃法：吃燕麦片不能加糖和牛奶，加水煮着吃就行。可以适当加一些脱脂奶粉或者蜂蜜，每天一次，早餐进食最好，有助代谢。

3.洋葱：洋葱会刺激胃肠和消化腺的分泌，能够增进食欲，有助于消化食物，而且洋葱中不含有脂肪，它的精油中还含有可以降低胆固醇的混合物，对于治疗食欲不振、消化不良、食积内停等症状，有良好的效果。

洋葱减肥吃法：洋葱味偏辛辣，所以一般要煮熟之后再进食，味道会比较好。早餐时可以将洋葱切丝然后滚水煮熟，拌点醋，作佐餐，可以有效降低血糖，使体重减轻。此外洋葱还可以用来煎炒或者拌作沙拉，在料理过程中尽量少盐少糖。

三、4款低热量减肥食物

1、芹菜

热量：12大卡(100克可食部分)。

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

2、大白菜

热量：17大卡(100克可食部分)。

大白菜中含有丰富的膳食纤维和维生素A，众所皆知维生素A能起到明目护眼的作用，对美容养颜都具有一定的功效。但是大白菜不宜在冰箱中储存过久，这样会消耗白菜的营养。还有消化性溃疡患者不宜生食大白菜，以免粗纤维划伤肠胃，造成创伤。

3、黄瓜

热量：15大卡(100克可食部分)。

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

4、陈皮

热量：278大卡(100克)。

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。

四、5大神级减肥食物

土豆

土豆，其实是一种长期被不公平地妖魔化的食物，它不应该被列在减肥者的禁食列表上，恰恰相反，土豆是征服饥饿一把好手。在一项测度食物饱足感的研究中显示，煮土豆给人们带来的饱足感程度甚至超过了高粱米和全麦面包，排在最饱食物的第一名。

土豆的高淀粉含量常常被减肥者认为是*，其实这是一个误会。无论是烤的土豆还是煮的土豆，土豆都含有丰富的维生素、纤维和其它营养。相比于同样数量的淀粉，土豆能给你带来的营养和饱足感要多得多。

鸡蛋

圣路易斯大学的一项研究表明，如果在早餐食用一颗蛋，一天就可以少摄入330卡路里甚至更多。“鸡蛋是一种很特别的食物，它是为数不多的全蛋白质的食物，包含有人体不能自体合成的全部九种必需氨基酸。”营养和饮食学会的发言人JoyDubost对鸡蛋评价极高。“早餐后，鸡蛋被完全消化，消化分解出的氨基酸可以触发带来饱足感的激素产生，并且可以持续一整天，带来一整天的饱足感。”

还能怎么吃?

千万不要丢掉蛋黄。差不多一半的蛋白质都在蛋黄里。喜欢吃炒蛋的人可以在炒蛋的时候同时加一些蔬菜，蔬菜含有非常少的卡路里，而且其中丰富的纤维可以帮助鸡蛋的效用更为持久。

豆汤

汤水可以非常轻易地填满你的胃，更容易给你带来饱足感。尤其是煮豆子的汤，含有大量的纤维和抗性淀粉，可以缓慢地被释放，成为血液中流动的血糖，因此，可以维持很长时间的饱足感。一碗豆汤只含有150卡路里，而且一旦进入胃部，纤维和水就会给胃部的神经*饱足的信号，并且持续很长时间。

还能怎么吃?

不要觉得汤喂不饱你，就给豆汤里放上许多淀粉类制品了。豆子本身就可以提供足够的淀粉、卡路里和饱足感了。如果不喜欢喝汤的话，把扁豆、豇豆各种豆子烫熟了，用醋拌拌也是很棒的选择。

希腊式酸奶

希腊式酸奶(GreekYogurt)，是羊奶做的，应该属于过滤的酸奶，也叫酸奶乳酪。哈佛大学的一项长达20年的饮食研究，对120000人进行了跟踪观察。研究发现，酸奶是最好的纤体食物。那些饮食中含有更多蛋白质的人更容易减肥成功。而同时，雀巢营养研究机构的研究员们发现，乳制品的蛋白质可以增加饱足感，而且保持血糖水平更长时间。而希腊式酸奶是一种先发酵，再将乳清分离的酸奶，比一般酸奶含有两倍的蛋白质和更少的糖分，可谓是绝佳的减肥食物。

还能怎么吃?

给酸奶里加上一些一些富含纤维的食物吧，比如蓝莓、草莓(一杯加上8克左右)，或者一些高纤维的谷物制品(一杯加上9克左右)。这些食物除了可以为酸奶的美味加分，还可以帮助你更好的吸收并带来更持久的饱足感。

苹果

苹果是少数含有丰富果胶的水果。根据肠胃病学期刊上的一项研究表明，果胶可以非常自然地减缓消化的过程，并且创造一种饱足的感觉。“苹果减肥法”大家都不陌生，相比于喝果汁和吃果酱，苹果可以在同样的卡路里水平上给大脑带来更长的“我已经饱了”的感觉。

还能怎么吃?

塔夫斯大学的营养学教授SusanRoberts说：“一整个苹果吃下去，卡路里其实很少，长期的咀嚼过程也可以让你的大脑被低卡路里所欺骗，这样你就很难觉得饥饿了。”

把苹果切成块放进燕麦或者沙拉里，切成片放进全麦面包的三明治里也会很爽口。