小米银耳粥的做法小米银耳粥有哪些功效

12-07 健康养生 投稿:唱情歌
小米银耳粥的做法小米银耳粥有哪些功效

一、小米银耳粥的做法

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

银耳小米粥做法是什么?

食材食谱热量:1293.5(大卡)

主料小米150g银耳3g

方法/步骤

食材:小米150克干银耳3克枸杞5克冰糖食用碱

1、把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净

2、小米200克洗净

3、锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳

4、煮开后转小火煮10分钟

5、放入小米,大火煮开后,转小火

6、加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次

7、加入泡好的枸杞冰糖

8、再小火煮10分钟

9、关火加盖,焖10分钟即可

小贴士

1、一定要先烧开水然后放入小米,先煮开,然后用小火熬

2、加入食用碱可以帮助消化

3、增加粘稠度,也更容易熬熟

二、小米银耳粥有哪些功效

小米银耳粥是一种非常美味的粥,不仅美味,而且对于我们自身会产生很多的好处,小米银耳粥可以有效的帮助我们预防自身容易出现的大脖子的疾病,可有效的帮助我们缓解自身容易出现的咽喉肿痛的症状,大家一起来熟悉一下小米银耳粥的功效吧。

1.小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米粥营养丰富,有“代参汤”之美称。小米与枸杞搭配煮成枸杞小米粥,则滋补养身功效更强,能防治消化不良,防止反胃、呕吐,而且还具有滋阴养血的功效。红糖不仅可提供热能,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸,核黄素,胡萝卜素,烟酸和锰、锌、铬等微量元素,这些都是冰糖不具备的。在医药上,银耳是一种用途广泛,药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功

2.小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

三、小米瘦肉粥怎么做

煮粥用料:

瘦肉1块,皮蛋1个,姜1块,水足量,油盐适量

制作方法:

1、挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。

2、煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀,腌至少半小时。

3、煮粥的瘦肉先用沸水去腥,然后洗净。

4、煮粥的水沸腾后先下肉块、姜片,火不要关小,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。

5、先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;

6、粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,重新放回粥中,再煮半小时关火。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有煳味。放一个小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中调羹被带动,可以防止粥煮粘底。

这些是怎么做小米瘦肉粥的做法。每日早上喝一碗,对身体有大大的好处。尤其是肠胃不好的人更应该多吃,有句话叫喝粥养胃,正是因为它能调理人的肠胃,不但能产生饱腹感,而且减轻了肠胃的负担。小小简单的粥有如此大的功效,简直意想不到啊。

四、香蕉小米粥的基本做法有哪些

一、香蕉小米粥怎么做

主料:50g小米、30g糯米、1根香蕉

配料:适量冰糖

制作步骤

1、准备好食材。

2、小米和糯米用清水淘洗干净,再浸泡10分钟。

3、锅中水烧开放入小米和糯米。

4、大火煮开撇去浮沫小火熬煮。

5、粥稠米烂加入冰糖。

6、煮上2分钟关火。

小贴士

加入少许糯米可使粥更粘稠,营养也更好。香蕉最后再放,煮开即可关火,时间长了香蕉口感不好。

虽然只是一款粥,可是用心的煲起粥来给家里的人送上这份早餐,可以让家人体会到满满的爱意。香蕉是一种大家都喜爱的水果,里面含有的糖分与膳食纤维不仅可以让人有饱腹感,还有益便秘的治疗。早餐喝香蕉小米粥,绝对是一个好选择。

二、蛋黄香蕉粥

食谱原料:熟蛋黄1个;香蕉1/4根;米饭3勺;水1/2杯

制作方法:

1、将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥。

2、将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。

适用人群:4-6个月婴儿健康提示需要注意的是,鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。

儿童、青少年及老年人可每天吃2~3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外,鸡蛋被腌制成咸鸡后,其钙的含量会增加10倍左右。

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