腰果为什么要少吃腰果具有的功效

一、为什么要少吃腰果呢

腰果是在我们的生活中是一种很常见的坚果，由于口感很好，受到很多女性和小朋友的欢迎。其实腰果相比于那些没有营养的膨化食品来说，营养价值更高。虽然腰果的好处多多，但是不能吃太多，下面我就给大家详细的介绍一下有兴趣的人赶紧来看看。

腰果又叫做鸡腰果、介寿果。腰果甘甜如蜜，清脆可口，是市面上很常见的一种干果。腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能软化血管的作用，保护心血管。除此之外，腰果还可以润肠通便，具有很好的润肤美容，抗衰老的功效。虽然腰果是老少皆宜的食物，但是腰果不能吃太多，每天大概吃15粒左右就够了。因为腰果的油脂丰富，胆功能严重不良者不能食用。另外，腰果热量较高，吃多了会发胖，不适合减肥的人食用。

吃腰果要留心几点：

相对于榛子、核桃、杏仁等其他坚果来说，腰果的糖分比较高，能占到25%左右，而榛子、杏仁、核桃的含糖量只有10%左右。腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%，而其他的坚果脂肪含量很低，杏仁有10%，榛子有7%。因此，腰果的食用量一定要适当控制，避免吃得太多。此外，腰果中还含有多种过敏原，体质容易过敏的人不能多吃，会引起一系列的过敏反应。有坚果过敏的人尽量少吃或者不要吃坚果。

以上就是一些有关腰果的相关知识，相信大家看完之后对于腰果的功效和作用也有了详细的了解，也清楚了为什么腰果不能一下子吃太多的原因。其实很多食物虽然营养价值很高，但是都不建议过量食用。比如说榴莲，虽然效果和作用很多，但是吃多会引起消化不良，还会引发上火。

二、腰果有哪些功效呢

腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口。

腰果树（11张）炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料；还可以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。

果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说，腰果树全身都是宝。

腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。

大家在了解了腰果的功效与作用之外，还要知道的是有过敏史的朋友不适合吃这类干果，食用过后经常会出现过敏症状，过量甚至会出现过敏性休克，如过不及时进行抢救的话，会造成严重的后果。为了避免这种情况的发生，有过敏史的朋友尽量远离这类干果，切莫麻痹大意。

三、孕妇能吃腰果吗

孕妇是可以食用腰果的，腰果含有丰富的营养物质，孕妇怀孕时会耗费大量营养元素，食用腰果可以帮助准妈妈们补充怀孕期间消耗的大量精力和营养元素，准妈妈们吃腰果，可以补充蛋白质，提高自身的免疫力，增强自身的抵抗力。

食用腰果，帮助准妈妈们补充矿物质和维生素，有利于准妈妈们消除疲劳，孕妇怀孕时容易胃口不佳，腰果的味道香醇，适合用来改善孕妇的胃口。腰果富含油脂和膳食纤维，孕妇怀孕时容易便秘，食用腰果可以帮助孕妇排便利尿，减轻孕妇的身体水肿现象，帮孕妇控制体重。

孕妇的皮肤容易干燥，孕妇也担心会长妊娠纹，而腰果富含油脂，孕妇食用腰果有助于滋润皮肤，锁住皮肤的水分，帮助皮肤抗氧化抗衰老和抗皱纹。孕妇吃腰果，还可以帮助自身补充钾钙钠等矿物质，有助于保持孕妇的骨骼健康，促进胎儿的骨骼健康发育。

但是腰果性热，孕妇在吃腰果的时候要注意控制分量，不要贪吃多吃，否则容易上火。再者，腰果含有油脂偏多，孕妇如果吃太多腰果，容易腹泻，这样不利于孕妇自身和胎儿的健康。

四、腰果的做法有哪些

腰果美味又营养，孕妇食用腰果可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对孕妇来说，腰果既可当做零食，也可加入饭菜中食用。

　西芹炒腰果

原料：300克西芹，50克腰果，适量的花椒，油，盐。

做法：

1、将西芹洗干净，切段。