什么东西不能吃
一、晚上绝对不能吃的6种食物
1、油腻食品应拒绝
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
2、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
3、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
4、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚上吃姜等于吃*
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃*(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
二、5种隔夜食物不能吃
我们知道夏天因为天热许多菜都是只吃一顿就倒掉了，可是冬天的菜都是一直热到吃完为止，根据科学调查，许多东西都是不能隔夜吃的，今天我们就来了解一下吧。
1、隔夜茶不能喝
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
2、隔夜银耳能不能吃?
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
3、隔夜开水都不能喝?
把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
4、隔夜叶菜不要吃!
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
5、隔夜的鸡蛋不能吃?
鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
所以鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。
茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
三、13种食物孕妇不能吃
1、忌饮咖啡：*对胎儿生长发育极为有害。咖啡除了有兴奋作用外，*还可能导致维生素B1缺乏症。
2、可乐类饮料：这类饮料也有*。
3、酒：孕妇饮酒可给胎儿造成严重损害，引起发育迟缓，颜面畸形，智能低下等，统称为胎儿酒精综合症，在妊娠头3个月，对胎儿的损害更严重。
4、桂圆、荔枝：桂圆有补心安神养血益脾之功效，但其性温，不适合于孕妇阴血偏虚，内有虚热之体，食之易致大便干燥，口干，胎热。
5、辛热生冷事物：辛热食物如辣椒等可致胎热，并使孕妇大便干燥，秘结不通;生冷之物对孕妇胃肠道不利，会引起腹泻，还会影响胎儿对营养的吸收。
6、咸菜：咸菜含有二甲基亚硝酸盐，进入体内会转化成致癌物质----二甲基硝胺，后者可通过胎盘作用于胎儿。
7、酸性食物：在怀孕初期,由于出现早孕反应,孕妇常喜欢吃酸性食物,但不可吃得过多,因为这样会改变毒体血液的酸碱度,影响胎儿的生长发育。
8、山楂：山楂有开胃消食的功效,一些有早孕反应的孕妇特别爱吃,不过要注意也不能多吃,因为山楂对子宫有兴奋作用,可刺激子宫收缩,有自然流产史或先兆流产症状的孕妇更不宜吃多。
9、菠菜：过去人们认为菠菜含铁量大，其实，菠菜中含铁并不很多，如果吃的过多，菠菜中的主要成分草酸会影响孕妇对钙、锌的吸收,，对胎儿生长发育不利。
10、茶：茶叶中的*有兴奋作用，饮茶过多会刺激增加胎动，茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合，影响孕妇对铁的吸收。
11、冷饮：妊娠期胃肠道对冷热刺激很敏感，过食冷饮会影响消化功能，并使鼻咽部局部抵抗力降低。
12、油条：制作油条时需要加入明矾，而明矾中的铝对胎儿大脑的发育不利。
13、罐头食品：这类食品如果保存不当，或制作时受污染，细菌在罐内大量繁殖，误食后可造成食物中毒，因此孕妇应尽量吃新鲜的食物，以防误吃变质食品。
四、6种食物婴幼儿不能吃
1、蛋清
宝宝1岁前，消化道还没有发育成熟，而蛋清中白蛋白分子较小，容易透过肠壁进入血液，引起过敏反应，发生湿疹和荨麻疹等疾病。所以蛋清最好等到宝宝满1岁再吃。
2、汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类的神经系统，胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼、金目鲷及吞拿鱼。
3、蜂蜜
蜂蜜营养丰富，内含葡萄糖、果糖、有机酸、维生素和多种微量元素，但有研究发现，10%~15%的蜂蜜中含有肉毒杆菌，其能透过宝宝较弱的肠壁，进入血液引起中毒，所以，1岁以内的宝宝不宜吃蜂蜜。
4、不易消化的蔬菜
1岁以内的宝宝的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些再喂给他吃，此外，膳食纤维太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
5、矿泉水、纯净水
宝宝消化系统发育尚不完全，过滤功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得宝宝缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
6、调味类
沙茶酱、番茄酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其他营养的吸收。1岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。
