脸部过敏可以吃牛肉吗宝宝吃牛肉的做法

12-05 健康养生 投稿:你与清晨阳光
脸部过敏可以吃牛肉吗宝宝吃牛肉的做法

一、脸部皮肤过敏可以吃牛肉吗

我们都知道皮肤过敏患者在生活中最好是不要食用一些发物的,因为发物对于病情是有一定的影响的,所以对于牛肉这种发物,希望皮肤过敏患者尽量不要去食用它。牛肉含有很多的蛋白质,它对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的,所以没有皮肤过敏的朋友在生活中可以适当的去吃一些牛肉。

牛肉是一种高蛋白食品,中医称,牛肉有补精血、温经脉的作用,能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人,吃牛肉都有助于改善症状。中医认为,牛肉性温味甘,能暖胃,故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性,在进补的同时也要注意食品的搭配,搭配不当也会出问题的。

1、牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值,故不相宜。

2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。

3、牛肉与香附子食则生九子疮。

4、牛肉与韭菜同吃,容易上火。

5、牛肉与白酒同吃,容易上火,牙龈容易发炎。

6、牛肉同生姜同吃,容易上火。

7、牛肉与猪肉同吃,一温中健脾,一冷腻滋阴,一温一寒,互相抵触。

8、牛肉不可与鱼肉同烹调。

9、牛肉不可和田螺一起吃,会引起中毒。

10、牛肉和红糖同吃会涨肚子。

11、牛肉不宜与黍米同吃。

二、宝宝吃牛肉的做法有哪些

牛肉汤

食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法:

1、牛肉洗净,切成方块。

2、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。

功效:丰富的铁和锌,对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁,对脑部神经和智力发展,是重要的营养。

牛肉粥

食材:粳米400克,牛肉200克,味精适量,黄酒8克,葱段、精盐各10克,姜块5克。

做法:

1、洗净牛肉,剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。

3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效:牛肉含维生素B6,对增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。

三、孕妇是否可以吃牛肉

牛肉中含多种人体所需的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用,适合孕妇食用。营养学家建议,孕妇从怀孕开始到妊娠结束,都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的数量可从60到100克不等。孕妇吃牛肉具体有以下好处:

1、补锌

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。

2、增强免疫力

牛肉中含有丰富的铁质,它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉,还可帮助孕妇提高免疫力。

3、修复组织

研究发现,牛肉中含有大量的蛋白质及氨基酸,这两种物质的组成比猪肉更加接近人体需要,因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。专家建议孕妇,最好从备孕期间就开始吃牛肉,这样对胎儿的生长发育以及产后的补血、术后伤口的修复都有很大好处。

4、滋养脾胃,消除下肢水肿

牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用,可用于防治孕妇因内分泌变化而造成的慢性腹泻、食欲不振、下肢水肿等症。

四、哺乳期能吃牛肉吗

哺乳期能吃牛肉。牛肉营养丰富,哺乳期的妈妈当然可以吃牛肉补充营养,但是需要注意营养搭配均衡。不要吃过于辣以及油腻的食物,同时多准备一点汤水,对妈妈乳汁的分泌能起催化作用。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

因乳汁分泌的关系,哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高。充足的铁质能维持血红蛋白的正常功能,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,还能使身体产生充足能量,活动有力,不易疲倦。哺乳期食用能有效预防缺铁性贫血。

牛肉还能提高乳汁中锌的含量,锌不但有益宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,免疫力下降,容易生病,对宝宝的神经发育也会产生不利影响。

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效,因此对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等病症有着很好的调理功效。哺乳期妈妈适量的吃点牛肉,可有效滋养脾胃,从而改善食欲不良的现象。

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