冬季吃什么暖身 驱寒食谱推荐
一、天冷该吃什么暖身
进入冬季，很多人都有过这样的体验，身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，而这时身体的其他部位却并不是冷得受不了，医学上把这种反应统称为"寒症"。其主要原因不是摄入热量不够或身体脂肪不够，而是身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。如果您有这样的苦恼，不妨试试专家推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季“暖身餐”。
暖身攻略1：多吃豆腐
适宜人群：减肥和偏食的人
如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
具体做法：制作热乎乎的豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀;大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
暖身攻略2：北菇加山药全面滋补
适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
具体做法：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。
暖身攻略3：多吃胡萝卜，激活内脏和血液
适宜人群：心肺功能不好的人
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，是爱怕冷的人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅，天生体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。
对于这种情况下的怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力。
具体做法：把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。
二、6大驱寒食物
1、冬瓜
冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
2、彩椒
红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。
3、红枣
红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。
4、核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
5、红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
6、糯米
大寒节气，在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高，吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
三、冬季暖身茶
秋冬换季时气温渐渐降低，尤其是晚上，风夹带着寒意迎面吹来，令人不禁发抖，而且一个不小心还会着凉生病，因此我们一定要特别注意身体，也许一杯可以温暖全身的热茶就可以帮到你!
罗汉果茶
罗汉果自古被人们誉为“神仙果”，性凉味甘，功能清肺润肠。
同时，还具有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜。
取罗汉果少许，冲入开水浸泡，可防治高血压、高血脂，富含的糖甙具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
兰香子柠檬茶
兰香子原产印度，是100%天然植物，因为其丰富的植物纤维和不饱和脂肪酸，在减肥、预防高血糖血脂领域颇有口碑，无防腐剂可以长期使用。
1.先要自制柠檬酱，将柠檬切片放在容器里，以盖过其分量的白糖掩盖，一天左右就能看见白糖化成糖浆状。
2.把适量兰香子温水冲泡，不要放太多兰香子。待兰香子泡开后加入柠檬酱和冰块即可。
玫瑰普洱茶
玫瑰是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，能疏解胸闷，与普洱茶一起冲泡饮用，其芳香怡人，对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定的治疗效果。
1.将普洱茶放在杯子中，冲入沸水。
2.第一杯泡茶倒掉不喝，然后加入玫瑰花，冲入沸水泡出玫瑰花香即可饮用。
高丽参茶
高丽参茶是由高丽红参、蜂蜜等制成，有益肺阴、清虚火、生津止渴之作用;特别在秋季每天的早晚服用一次，能起到养阴清热、补气生津的作用。
1.将人参切片晒干，放入沸水种冲泡。
2.根据个人口味加入蜂蜜，饮用即可。
四、冬饮豆浆好处多祛寒暖胃又滋补
豆浆是我们日常最常见的食物之一，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。冬季长饮豆浆，还能祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。今天我们就来介绍几种冬日豆浆。
1、清火保健――杏仁槐花豆浆
【原料】干黄豆1杯，杏仁1/3杯，槐花3―5朵，蜂蜜5―10克
【制作】黄豆洗净，事先浸泡一晚;将黄豆和新鲜的杏仁加适量的水，放入豆浆机中，按下“五谷豆浆“启动，直到做好。制作好后，将槐花和蜂蜜倒入饮品中。
【功效】黄豆和杏仁都富含丰富的蛋白质，同时杏仁含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，有降低胆固醇的作用，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。搭配上槐花后，不仅味道清香，槐花更有清肝泻火、消炎、镇痛等功效，适宜体热者食用。
【注意】此饮品不适宜孕妇、体寒及生理期女性饮用。
2、清新安神――枸杞百合花豆浆
【原料】干黄豆1杯，百合花2―3克，枸杞3―5颗
【制作】黄豆洗净，事先浸泡一晚;将黄豆加适量的水放入豆浆机中，按下“全豆豆浆“启动，直到做好。将百合花和枸杞一同放入做好的豆浆中，制作完成。
【功效】百合花清新的气息、淡雅的花香令人心旷神怡，有助于消除烦热的情绪，让人保持平和的心境。中医通常用百合花入药使用，有润肺止咳、宁心安神，还能减轻胃疼的功效。
3、排毒清肺――栀子花莲芯豆浆
【原料】干黄豆1杯，大米1/3杯，栀子花2―3克，莲芯1―2颗，冰糖3―5颗
【制作】黄豆洗净，事先浸泡一晚;将黄豆和大米加适量的水放入豆浆机中，按下“五谷豆浆”启动，直到做好。将栀子花和莲芯一同放入做好的豆浆中，加入冰糖后制作完成。
【功效】豆浆性体温和，加入栀子花和莲芯后，能够驱赶侵入人体的毒素，小痘痘不知不觉中消失地无影无踪，还可以治疗便秘和口舌生疮。
