红糖小米粥功效与作用红糖小米粥可以天天喝吗

一、红糖小米粥是否可以每天喝

红糖小米粥营养丰富，有助于补充营养、健脾暖胃、祛风散寒、益气补血、调养身体、美容等。有人说，红糖毕竟是糖，糖分很高，吃多了容易发胖和龋齿。于是人们不禁提出了这样一个问题：红糖小米粥可以天天喝吗?

红糖小米粥是可以天天吃的。每天吃一点红糖小米粥，可以起到温补的功效和延缓衰老，治疗中气不足、食欲不振、营养不良等营养问题。虽然红糖小米粥有很多益处，每天喝可以，但不能多吃，一定要适量!据《本草纲目》记载，红糖亦称沙塘，“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食。”一天内摄入过量的红糖，会影响食欲和胃肠道的消化吸收，导致人体胀闷、生痰。若长期过量摄取，很可能使体内糖储量过大，导致肥胖、龋齿，严重的还会导致糖尿病。

若每天想要喝红糖小米粥，可以少放点红糖，每天的红糖量大概在30克为宜;若是煮给老人喝，则每天25克就足够了。另外，产妇在产后喝红糖小米粥的时间应为连喝7-10天比较好。有糖尿病、阴虚内热和消化不良症状的人忌食红糖小米粥。

二、红糖小米粥做法推荐

材料

小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克

做法

1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

营养价值

小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

·热量(396.90千卡)·蛋白质(9.07克)·脂肪(3.10克)·碳水化合物(83.16克)·膳食纤维(1.60克)·维生素A(17.00微克)·胡萝卜素(100.00微克)·硫胺素(0.33毫克)·核黄素(0.10毫克)·尼克酸(1.53毫克)·维生素E(3.63毫克)·钙(56.70毫克)·磷(230.10毫克)·钠(6.13毫克)·镁(112.40毫克)·铁(5.32毫克)·锌(1.90毫克)·硒(5.16微克)·铜(0.56毫克)·锰(0.92毫克)·钾(308.00毫克)·碘(3.70微克)

三、红糖小米粥介绍

菜品特色

小米红糖粥，常见的一种粥，小米粥里边加上红糖，煮好即可。需要赤砂糖(10克)。有活血化瘀的作用。

食谱相克

小米：小米忌与杏仁同食。

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

健康提示

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

红糖适合哪些人群使用

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免;便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。