喝哪种水更健康安全怎样喝水更养生

一、健康安全水的3个标准

　(一)健康安全水的标准

目前市面上不少“健康饮料”中含有糖、食用色素和食物添加剂，虽然尚无明确研究显示其有害性，但也并不表明它们就一定无害。因此，专家建议，特别是正处于成长发育期的孩子，应该少喝含糖饮料。而今，健康水饮用水的三大理念是：

1、环保理念，世界上著名的饮用水，都以它的水源为自豪。健康水必须是有源头的水。2、天然理念：以水质相当稳定的深层水为水源的的天然水源地罐装。3、健康理念：PH值在7.0-7.3之间，天然弱碱性，富含钾、钙、钠、镁和偏硅酸等有益身体健康的天然矿物质，帮助人体维持酸碱平衡。

简而言之，喝水有“三宜三不宜”：宜喝弱碱性水，不宜喝偏酸性水;宜喝小分子团水，不宜喝大分子团水;宜喝硬水，不宜喝软水。知道了什么水是好水，也该知道什么水不能喝。

　(二)哪些水不能喝

以下五种水是千万不能喝的：

　1、不开的水——膀胱癌、直肠癌。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

　2、千滚水——腹泻、腹胀、昏迷惊厥。千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

　3、蒸锅水——早衰、癌症。蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰、癌症。

4、老化水——食道癌、胃癌。俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育;中老年人则会加速衰;许多老地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

二、夏季养生要多喝4种水

　1、米汤滋补增食欲

人们受到炎热天气的影响经常是食欲不振，此时不妨多喝一些米汤吧，不仅滋补增食欲，而且也可为身体补充水分。米汤可以促进消化液分泌，增加食欲。夏天炎热容易耗伤肺脏，此时喝一些谷物类为原料的米汤，能够达到滋补润肺的效果。肠胃不好的人喝些粗粮米汤也非常有益。小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素，以及钙、铁、磷等微量元素，能弥补流汗带来的损失。

推荐：红枣薏米汤。日常生活中喜欢喝红枣薏米汤的人很多，因为红枣薏米汤的功效与作用是众所周知的。红枣能调养脏器、滋补气血;薏米的营养价值很高，能健脾益胃、补肺清热，两者一起熬汤，非常适合夏天饮用。此外，红枣和薏米都有一定的美颜功效，非常适合女性。

　2、菜汤补充矿物质

新鲜的蔬菜当中含有很多我们人体所需要的营养元素和微量元素，因此夏天适量的喝一些菜汤也是不错的一种养生选择。绿叶菜中含有丰富的膳食纤维，并且能够补充人体所需各种维生素及钠、钾、钙等矿物质。因此，夏季饮食中，可以多喝一些蔬菜汤。如果出汗较多，可以在菜汤中加入海带、紫菜等含碘较多的食物，烹饪时，只需一点点香油或橄榄油，即可做成清淡的咸味汤。

推荐：菠菜鸡蛋汤。说到菜汤平时人们最常喝的一种就是菠菜鸡蛋汤，简单容易做，而且营养又健康。菠菜中富含维生素、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等微量元素，其中的维生素K能够促进钙吸收。其烹饪后软滑易消化，适合人群广泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹调前先将其用沸水焯一下，避免涩口。

3、豆汤消暑助排毒

夏天消暑是每一个人都很重视的，因此多喝一些豆汤帮助我们消暑的同时还排毒。多数豆类都有健脾利湿的作用，且富含B族维生素和矿物质，能有效补充从汗液里流失的营养物质。

推荐：绿豆汤。夏天当然是少不了绿豆汤的了，这是我们最传统的夏季饮品之一。从中医角度说，绿豆性凉味甘，有润喉止渴、清热解毒的功效，而豆皮中所含的多酚类抗氧化物质具有消暑功效。不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，此时绿豆汤呈碧绿色，溶出物质主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。

　4、茶汤清热又止渴

夏天人们一般都很贪凉，对于热茶也是喝的很少了，殊不知茶汤清热又止渴，更应该要夏天多喝。在炎热的夏季，喝杯热茶是清热止渴的法宝。因为饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺分泌，还可以利尿。英国科学家的研究证明：热茶的降温能力大大超过冷饮，是消暑饮品中的佼佼者。

推荐：绿茶。喝茶是一种养生之道，夏天喝茶大家最好选择喝绿茶。绿茶性寒，“寒可清热”，能够生津止渴，消食化痰。冲泡绿茶一般选用80℃~85℃的水，现泡现饮。冲泡温度过高或过久，多酚类物质会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会挥发掉。

三、7种有害健康的喝水习惯

坏习惯一：自来水一烧开就喝

国人喝白开水是种好习惯，但是你知道吗?水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、*等多种致癌化合物。专家建议，烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会再烧;水快开时把壶盖打开;最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。

　坏习惯二：饮水机从不洗

桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍，你有没有想过，用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。饮水机看似让人喝上好品质的水，实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时，听到“咕噜”的声音，桶里翻出一串气泡，这就是有空气进入，灰尘及微生物就会被带入。

据国家环境卫生监测部门检测数据显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清洁一次，夏天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁，更得勤加清洗。

　坏习惯三：爱喝瓶装水

携带方便、开盖能喝，在中国，瓶装水消费正在以每年30%的速度递增。专家指出，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。

　坏习惯四：喝千滚水

“现在用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开。这种千滚水最好别喝。”专家介绍，水烧开尽量当次喝完，别反复加热。

很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水，因材料限制，饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右，达不到沸腾的状态，不是千滚水。“但桶装水的最佳饮用时间是出厂后1—15天，一旦超过15天，水中的细菌过多，就不宜再饮用。”

　坏习惯五：不渴不喝水

国内一项调查数据显示，七成人都是发觉渴了才喝水。殊不知当你感到口渴的时候，你的身体至少已经流失了1%的水分。喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，被人体吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。

所以，不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水，随时喝一口;办公室或家里多放上几个水杯，见缝插针，有机会就喝。

坏习惯六：每天喝不够6杯水

上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水，长此下去，膀胱和肾都会受损害。《中国居民膳食指南》建议，在温和气候条件下生活的、轻体力活动的成年人，建议每天最少饮水1200毫升，大约6杯的量。如果活动量大，出汗多，则相应增加喝水量，及时补水。

有人会问，之前一直说每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，为什么现在只有1200毫升?其实，2000毫升是指人一天需要的水分总量，果蔬里含有大量水分，连主食、肉里都有，人体需要的水，很大一部分来自于食物中。6杯是最低限的量，有些人则需要喝得更多。比如烦躁的人多喝水能舒缓心情，肥胖的人多喝水能保持体重，运动后、洗澡后也都要及时补充水分。

　坏习惯七：不按体质喝水、饮料代水

“白开水没味，还是喝饮料吧。”很多孩子每天可乐、果味饮料不离手，用饮料代水，无异于花钱买身病。“不但起不到给身体补水的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。”专家介绍。

如果一定要喝有味儿的水，也要根据自身体质，适当改善。比如——便秘的人可以喝点蜂蜜水或者果蔬汁，能够促进肠道蠕动;胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁，多喝暖胃的红茶、姜糖水。

四、常喝4种水有助于美容祛斑

　1、西红柿汁

每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

　2、柠檬搅汁

将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

3、黑木耳红枣汁

取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

　4、胡萝卜汁