血桃的营养价值吃血糖的好处

12-04 健康养生 投稿:bones骨
血桃的营养价值吃血糖的好处

一、血桃的营养价值

血桃的营养价值高,而且价格还很便宜,在市场上很容易买到哦。所以说血桃是贴近百姓的大众水果。血桃中含有多种营养成分,其口感细腻香甜,食用以后很容易被人体消化吸收,适合各种年龄层的人食用,更适宜妇女、老年人、幼儿及体弱病人食用。现代研究认为,血桃是一种营养价值很高的水果,每100克中含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、粗纤维4.1克、糖类7克、灰分0.5克、磷20毫克、铁1.0毫克、钙8毫克、硫胺素0.01毫克、胡萝卜素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克,还有多种挥发油和有机酸。血桃中含铁量比较高,在水果界中几乎占居了首位,因此适量的吃桃子能够有效防治贫血哦。桃中还富含了果胶,经常食用可以有效的预防便秘。中医认为,桃子性温和,能够活血、生津、润肠、养肝、通经络,所以经常吃血桃还可以预防便秘、强身健体,延年益寿。

二、桃子的作用功效与挑选方法

桃子的作用功效:

桃子的食用功效和作用也较大,适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。1、桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;2、桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;3、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗;4、桃的含铁量高,含钾量高,含钠少,适合缺铁性贫血的人食用,同时也适合水肿的病人食用。

桃子怎么选选购桃子时,除了要看外表是否有裂缝外,还要注意,用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,可以选择;然后再稍微用力按压,硬度适中并且不出水的话就比较好,如果太软的话,容易烂且不利于保存。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。

三、食用桃子的禁忌与保存方法

食用桃子的禁忌:

1、平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。2、最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。4、吃桃会引发过敏的人群禁食。5、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。6、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。7、烂桃切不可食用。8、桃子忌与甲鱼同食。9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

桃子怎么保存保存桃子时,既能放在冰箱中,也能放在常温下保存。放在冰箱中保存时,最好洗净后晾干水;需注意的是,桃子在冰箱中保存后,糖分可能会减少,口感没有那么甜,因此建议喜欢吃甜桃的朋友最好避免冰箱保存。常温保存时需避免阳光直射,避免温度过高,放在通风透气的地方,并且不要接触到水,还应该远离本就已经坏了的桃子。

四、桃子怎么洗

桃子的表面上细绒毛比较多,人吃了之后会不舒服,因此在吃桃子前要细心清洗,可以尝试以下的清洗方法:1、食盐清洗法。将桃子的表面沾湿,并且撒上一些细盐,然后来回均匀地搓洗,最后用清水洗净即可。2、食用碱清洗法。在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。3、牙刷轻轻刷。可以选择一个专门的牙刷来刷洗桃子,但要注意刷洗前桃子不要沾水,尤其是有坑的地方。最后用清水洗净即可。4、如果一次性买的桃子比较多的话,不妨将它们全部放入一个袋子中,然后在袋子中装满水,把袋子的口分号,隔着袋子揉搓桃子,这样是利用桃子间的相互摩擦来洗桃子,最后再用清水洗一洗即可。5、去皮。直接将桃子去皮是最方便快捷的方法。

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