富含dha的食物有哪些 富含dha的食物大揭秘
一、富含DHA的食物都有哪些
1、母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。
2、配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。
3、鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
4、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
5、藻类。
6、DHA制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。
二、为什么要多吃富含dha的食物
增进智力
补充dha能够提高头脑敏锐度和反应速度,尤其对于婴儿、儿童来讲,DHA是他们智力发育的基础物质,它不仅在增进智力、提高头脑敏锐度和反应速度方面扮演着重要的角色,同时还能维护神经系统的健康。因此,女性在怀孕时一定要注意多吃些富含dha的食物,来保证胎儿脑部的正常发育哦!
改善视力
DHA不仅是促进大脑发育的“生力军”,还有助于形成敏锐视觉。视网膜中就存有高达50%-60%的DHA,而研究结果也显示在日常饮食中食用富含dha的食物的人,视力都明显有所改善。
保护心脏、维持心血管系统健康
对于老年人来讲,dha作为一种脂肪酸,它除了可以提高老人的记忆力、预防老年痴呆之外,还可以有效地保护心脏,维持心血管系统的健康。
三、DHA的作用都有哪些
1、促进胎儿大脑发育。在孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
2、促进视网膜光感细胞的成熟。DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使神经细胞成熟度提高。
3、增进大脑细胞发育。在大脑皮质中,DHA不仅是神经传导细胞的主要成份,也是细胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不会被胃液所消化,而直接进入血液,被肝或脑等器官吸收,而EPA及次亚麻油酸却不被吸收,主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞,而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。
4、减少产后抑郁。研究显示,我国50-75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁,10%-15%的新妈妈会变得很强烈,被专门术语称为“产后抑郁症”。产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康,而且会影响宝宝的发育,导致婴儿发生情感障碍、行为异常。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。
四、哺乳期怎么补DHA
按照国际卫生组织的推荐量,哺乳期妇女每天至少补充200毫克的DHA。哺乳期通过膳食补充DHA,进而提高母乳中DHA的含量,是有益的途径去增加婴儿的智力发展。研究表明,母乳中DHA占乳汁中总脂肪酸含量的0.8%以上,可见哺乳期DHA补充很有必要性。
那哺乳期该如何补DHA呢?哺乳期补DHA可从两方面进行,一方面通过食物来补充,另一方面可通过服用DHA补剂,需要注意的是添加补剂必须经过医生的指导,不可自行滥用。
哺乳妈妈补充DHA的食物有:
鱼类:DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
干果类:如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
藻类。
哺乳妈妈补充DHA的补剂有:
目前市场上的DHA有两种,一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪,鱼油中EPA的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
相比之下,藻类的优势突出,DHA藻油是一种纯植物性DHA原料,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。尤其值得一提的是,DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物,且纯度高稳定性强、不易被氧化,且无臭、无味,特别适合用于妈妈和宝宝。