中医食疗的做法和功效有哪些

一、樱桃汁的做法和功效

樱桃性凉味甘，是上好的美容水果之一。食用后能够生津止渴、凉血解毒，不仅有食用价值，还有一定的药用功效。樱桃中含有大量的水分和维生素C，经常食用能够保持皮肤的细嫩。合用蜂蜜能够保持肌肤的弹性和光泽。

【组成】鲜樱桃200克、蜂蜜30毫升

【制作】将新鲜的樱桃洗净后去掉柄和核，用盐水稍浸泡一会儿，再用凉水冲洗净，放入榨汁机内榨取汁，然后加入蜂蜜再搅拌一会儿，倒出后便可饮用。

【功效】润肤养颜、生津止渴。

【适用范围】适宜皮肤干燥、苍白者饮用。

【分析】樱桃性凉味甘，是上好的美容水果之一。食用后能够生津止渴、凉血解毒，不仅有食用价值，还有一定的药用功效。樱桃中含有大量的水分和维生素C，经常食用能够保持皮肤的细嫩。合用蜂蜜能够保持肌肤的弹性和光泽。本方适宜皮肤干燥者饮用。

二、西瓜汁和冰糖木耳汁的做法及功效

西瓜汁

【组成】西瓜1000克、冰糖20克

【制作】西瓜用水洗净后，用刀切开，取出西瓜瓤放入榨汁机中，略加搅拌倒入杯中，加入冰糖，即可饮用。

【功效】清热去暑、美容养颜。

【适用范围】适宜皮肤干燥及肥胖者。

【分析】西瓜又名夏瓜，是人们夏季最常食用的水果之一。西瓜原产于热带非洲，五代时期传入我国，并开始广泛栽培。其性寒味甘，口感爽脆，味道香甜，深受人们的喜爱。除了作为水果生吃以外，瓜皮还能够炒制，西瓜好也能制成干果。西瓜中含有大量的水分、糖类、维生素、氨基酸，这些都是美容美体的重要物质。西瓜的汁液就好像是人体的清洁工，饮用后能够排除体内的废物，清洁肾脏以及肠胃，还能够延缓细胞的衰老，令肌肤富有弹性。

冰糖木耳汁

【组成】黑木耳15克、冰糖35克、黑芝麻10克

【制作】黑木耳放在温水中浸泡半小时，然后洗去杂质，用手将木耳撕碎。将黑芝麻放入锅中干炒，炒出香味后取出。把黑木耳和芝麻一同放入锅中，加入适量清水，熬煮一小时。分别煎煮两次，取两次的汁液加入冰糖，即可饮用。

【功效】乌发养颜、润泽肌肤。

【适用范围】适宜面部有斑、须发早白者。

【分析】黑木耳原产于我国，在我国已有一千多年的食用和栽培历史。它在古代被视为珍贵的蔬菜。其性平味甘，归入脾、胃二经。能够起到补血和营、健脾养胃、凉血止血、润肠通便等功效。黑木耳中所含有的蛋白质、脂肪和糖类是美容的物质基础，经常食用黑木耳能够减少皮肤的皱纹以及斑点。合用黑芝麻能够起到乌发的作用，对发色苍白、枯黄等症都有明显的缓解作用。

三、蜂蜜桑椹膏和首乌梗米粥的做法及功效

蜂蜜桑椹膏

【组成】新鲜桑椹500克、峰蜜250毫升

【制作】将桑椹去掉根，用清水洗去杂质，然后放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸后，改用文火煎煮半小时，取得汁液。重复煎煮两次，合并两次的汁液加入蜂蜜，放入罐中冷藏成为膏状即可食用。

【功效】滋阴润肺、明目养颜。

【适用范围】适宜毛发干枯、健忘失眠者。

【分析】桑椹又称桑实，原产于我国。其性寒味甘，食用后能够滋阴外肾、生津止渴。桑椹中含有大量的水分、多种维生素及人体所需的胡萝卜素，桑椹中还含有亚油酸、苹果酸等脂肪酸，这些物质能够分解脂肪，经常食用，能够改善面色黯淡，无光的症状。另外，桑椹也是减肥美体的佳品。蜂蜜能够起到滋阴清热、生津润肺、补虚润燥的作用。本方适宜皮肤干燥者食用。

首乌梗米粥

【组成】何首乌50克、粳米50克、红枣10克、冰糖或红糖25克

【制作】何首乌洗净后切成薄片，放在锅中，加入适量清水，煎煮取汁；红枣洗净后去核；梗米淘洗干净后放入锅中，加入红枣和何首乌汁，用文火熬制成粥。最后放入冰糖或红糖，搅拌均乐即可。

【功效】润肤乌发、滋阴健脾。

【适用范围】适宜头发无光泽、体虚者。

【分析】何首乌性微温，味苦干涩，归肝、肾经。具有补益肝肾、养血强筋、乌发祛风等功效，对于肝肾阴虚所导致的病症有较好疗效。红枣能够健脾益胃，由于其维生素C的含量较高，有“活维生素C丸”的美誉，经常食用红枣能够令皮肤红润，对增强肌肤的弹性也有一定的功效。冰糖性平味甘，具有补益中气、健胃、润肺等功效。几味合用能够美容乌发，适宜日常美容保健。

四、麦冬桑白粥和荷叶冰糖粥的做法及功效

麦冬桑白粥

【组成】地骨皮30克、桑白皮20克、麦冬20克、小麦50克

【制作】分别将地骨皮、桑白皮和麦冬洗净后，放入水中，煎取药汁；小麦仁洗净后放入锅中，加入药汁，用文火煮成粥，即可食用。

【功效】去皱养颜、滋阴补血。

【适用范围】适宜皮肤出现皱纹者，以及高血压患者。

【分析】麦冬又称麦冬门，其性微寒味甘，归肺、心、胃三经，有滋阴润肺、生津止渴、静心安神之功效。地骨皮性寒味甘，归肺、肾二经，有清热解毒、凉血止血等功效。桑白皮性寒、味甘，归肺经。食用后能够生津止渴、利尿消肿，还有一定的降压作用。小麦中含有蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷、锌、镁、钠、硒等多种有益人体的营养物质，具有补心除烦、滋阴益肾等功效。

荷叶冰糖粥

【组成】新鲜荷叶1张、粳米50克、冰糖30克

【制作】将新鲜荷叶清洗干净，切成细丝；粳米洗净后放入锅中，加入适量清水，放入荷叶，一起熬煮，直至米烂，最后加入冰糖调匀，即可出锅食用。

【功效】清热解毒、护肤养颜。

【适用范围】适宜皮肤出现暗疮及肥胖者。

【分析】荷叶性平、味苦，是莲的叶片。食用后有清暑利尿、止血升阳之功效。尤其适宜暑热病症食用。另外荷叶中含有多种有益人体的维生素，食用后能够从体内条理心烦、失眠、面色不佳的症状。荷叶还能够针对内火造成的面部痤疮有一定的治愈作用。本方合用粳米不仅能够补充人体所必需的蛋白质、脂肪、淀粉等有用物质，还能够滋阴养胃。本方适宜内火旺盛、肌肤过敏、痤疮等患者食用。