论纯牛奶的功效与作用 纯牛奶的10大养生功效
一、喝纯牛奶会有什么好处
1.牛奶营养丰富，容易消化吸收、可以提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等等，是最理想的天然食品。
2.牛奶中有构成脑与脑神经组织的重要营养成份，对婴幼儿及青少年智力发育有重要的作用，是健脑的首选佳品。
3.牛奶中的钙、磷不仅数量多，而且比例比较适当，人体最易吸收。是构成人体和促进生长发育的最好钙源。牛奶不仅能促进青少年健康成长，也能为中老年健康长寿助一臂之力。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要，从而成为老年保健的最佳食品。
4.牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇，对于心血管病，牛奶能助人一臂之力。牛奶被人称做是高血压的"天敌"，常喝牛奶能使血压降低，中风的发病率减少。多饮牛奶可以减少老年人的心脏发病，也能预防脑中风。
5.牛奶对消化系统起保护作用，能促进溃疡病灶的愈合。能中和胃酸，能加强胃功能，有利于胃炎的恢复和治疗，因此，萎缩性胃炎及十:指肠溃疡忠者，应经常喝奶。
6.牛奶具有滑肠，润燥的功能，每天花牛奶中加人几匙蜂蜜饮用，可使习惯性便秘得以缓解。牛奶中的多种抗体，则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苫。
7.牛奶中的纯蛋白含量很高，能补充皮肤中流失的蛋白质和水份，对防止衰老有不可低估的作用，是物美价廉的美容.
8.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。
9.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
10.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
二、便秘的人适合喝纯牛奶吗
饮用牛奶是含有一定的润滑作用的，牛奶的分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动的作用，也会对肠道起到一定的刺激作用，是可以刺激肠道排便的，所以饮用牛奶是会对便秘症状的缓解帮助的。
牛奶，最古老的天然饮料之一，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。
牛奶对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性;基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼发育;同时，也可以作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。
通过上述的介绍，我们现在知道了便秘的人适合喝纯牛奶，牛奶可以起到对肠道的润滑作用，也可以有效的改善便秘的情况，另外在日常的饮食当中要多吃蔬菜和水果，特别是有了便秘的情况后，我们也要进行适当的运动来调理。
三、喝纯牛奶会不会长高
牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
孩子的身高一般由两部分因素决定，一是遗传身高，即受父母身高影响，父母高，孩子一般也高，这部分因素占70%;二是后天因素，占30%。遗传身高是先天的，没法改变，但这后天的30%的影响因素就要靠自己努力了，做得好，就可以超过遗传身高，所以我们经常看到孩子身高超过父母的。
不过青少年需要注意，在日常生活中，我们除了补充足够的营养外，也需要做适量的运动，运动能促进消化，使人体更好地吸收营养，促进增高。
通过以上介绍，对喝纯牛奶会长高吗，想要能够长得高高的，也是需要从其他方面入手，这样对增加自己身高才会有很好的帮助，不过要注意的是，在对牛奶喝的时候，也是要适量，尤其是早上的时候，不宜喝的太多。
四、晚上喝纯牛奶好不好
众所周知牛奶的营养丰富，但是我们需要注意的是，我们还是要注意喝牛奶的方式方法，这样牛奶才可以被人体吸收，才能更大的发挥作用哦。所以对于晚上喝纯牛奶好吗的答案是肯定的。
什么时间喝牛奶好呢?最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量*类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
所以说对于晚上喝纯牛奶好吗的答案自然是肯定的，而且对于中老年人来，临睡前喝一杯牛奶不仅仅可以拥有好睡眠，而且还可以预防骨质疏松等骨科疾病的发生，所以是非常不错的。所以我们为了健康。临睡前可以来一杯牛奶的。
