健康饮食食谱怎么吃 健康饮食要注意哪些问题
一、能维护女人身体健康的食物
1、西红柿
西红柿里富含维生素,含有的番茄红素能抵抗太阳辐射、抗氧化减慢肌肤的衰老,修复肌肤问题,夏季多吃西红柿能清胃健脾、清热祛毒,要注意西红柿的保存,不适合放在冰箱过冷的环境,可以放阴凉处。
2、苦瓜
所谓苦味食物能清热降火、排毒祛湿,苦瓜就是这样一种很好的防暑食物,苦瓜里含有的丰富维生素C,能提高我们的身体免疫力,女性们食用也能起到美容养颜的效果,适合女性们夏季食用。
3、蘑菇
夏季不得不提防晒,强烈的紫外线容易晒伤我们的肌肤,防晒食物不能少,食用蘑菇能降低紫外线导致的氧化,还具有很好的光防护功效,蘑菇的味道鲜美,口味清爽,和素菜烹制,能改善夏季的胃口。
以上讲得西红柿,苦瓜,蘑菇这三种养生食物是我们在夏天经常吃才好。对于我们女性们来说,夏季防晒,防止肌肤衰老是重中之重。看了这么多,自己的健康食谱里就多了三种食物,我们要特别记下,这是最适合我们女性的食物。有了这些食物,我们会勇敢面对夏天的来临,快乐的渡过每一天。
二、吃不胖的五种食物
1鱼类
Zhou建议把鱼当零食吃。如果你想在餐间找点有营养的东西垫肚子,金枪鱼是最好的选择。她的解释是:“金枪鱼富含蛋白质和ω-3脂肪酸,可以抑制你空空的肚子吃东西的欲望。”
澳洲心脏基金会建议人们每天应该摄入1000毫克ω-3脂肪酸,而这个量被大多数人忽视了。
2冷冻食品
Zhou介绍道,冷冻食品通常被认为是不好的食品,但是速冻的豌豆、玉米是良好的营养来源。她还建议人们应该每天去采购新鲜食物,而不是每周末去采购,工作日就靠冰箱存货过活。
她说,适当冷冻的蔬菜和新鲜蔬菜营养水平类似,所以这种情况下冰冻食品会是个不错的选择。冻蔬菜将低热量和高纤维结合起来,适合当填肚子的零食。
3坚果
如果担心体重增长的话,坚果是很好的零食选择,它们含有丰富的维生素和营养物质(比如维生素E、钙、镁和钾)。
新西兰护士做的一个研究表明,坚持每天吃坚果的人死亡率要低20%,体型也比较瘦。坚果也是蛋白质和纤维的重要来源,是纯天然的低糖食物,而且它们营养又方便。
4牛奶
Zhou说,很多人只会在咖啡、茶里加入牛奶,这也是他们唯一的牛奶摄取途径。但是这点量是远远不够补充骨骼健康所需钙质的。每天最多喝4杯牛奶既能扫除饥饿感又能补充蛋白质。
牛奶是能长期提供能量让人不饿、碳水化合物成分又少的食物。不仅富含钙和维生素D,蛋白质含量很高的它比其他饮料更让人耐饿。
三、冬春季节最适合养胃的药膳
养胃的药膳:猪肚白术汤
猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
养胃的药膳:菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
养胃的药膳:梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
四、职场白领最养胃的营养汤
一、冬瓜牛膝煨排骨
原料:怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法:1、将排骨切段,用沸水去骨杂质,再用冷水冲净血水。
2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。
功效:怀牛膝有散淤血、消肿痛之效,排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效,同食之对脾胃有很好的效果。
二、怀菊山药红枣汤
原料:怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。
做法:1、将胡萝卜、大枣改刀去核。
2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。
功效:怀山药有健脾补肾之效,红枣可益气补血、悦颜色,润心肺、生津液等,同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。
三、怀杞鱼鳔煨甲鱼
原料:怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。>>>脾胃不和怎么办健脾养胃5法
做法:1、鱼鳔用清水泡软,切小片。
2、甲鱼杀好,切小块,用开水氽烫。3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。
功效:鱼鳔具有滋补功效,甲鱼肉味甘、性平,有滋阴凉血,益气补虚的功效,这道汤品补而不燥,可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。
四、冬菇海参煨排骨
原料:怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。
做法:1、排骨、海参切小块、以开水氽烫,备用。
2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食才,煨制2个小时后,加入副料用小火煨5-6小时即可。
功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海参性味甘咸、微寒,有补肾壮阳、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙,容颜早衰老者,都适合饮用此汤品。