大年初一能吃剩的饭菜吗 应该吃什么

01-04 周易解梦 投稿:柚花离海
大年初一能吃剩的饭菜吗 应该吃什么

  大年初一是个热闹的日子,初一的到来寓意着往年的苦难与辛苦也已过去,新的一年会有光明的希望,爆竹声中一岁除,饮食是中华文化的重要组成,很多地方都有吃剩饭的讲究,那么大年初一能吃剩饭吗?有哪些要注意的地方呢?就让我来带大家了解一下。

  能不能吃剩菜

  大年初一能不能吃剩菜呢?答案是不行。因为很多习俗中,大年初一和元旦元旦是需要吃现煮新鲜饭菜的,不能吃剩的,祈求来年过个肥年。因为是大年初一元旦是新一年的开始,人们都想图个好兆头。初二往后还是可以吃剩饭剩菜的,毕竟粮食来之不易,我们不能浪费粮食。过年的时候少不了大鱼大肉,但建议还是能吃多少做多少。所以我们是不能够怀了规矩的。

  该吃什么

  大年初一大家都会摆上一桌美食却不知这些都有寓意如:饺子俗话说"初一饺子初二面"。大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。人们在春节吃饺子取"招财进宝"之音。二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。汤圆大年初一,全家人要一起吃汤圆。用荠菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四种馅料做成的"四喜汤圆"是扬州人大年初一早上最喜爱的,取意"事事如意"、"合家团圆"。长寿面长面,也叫长寿面,大年初一,早餐要吃"长寿面",讨年有长头,人能长寿之彩。面以手工做的土面为佳,下面再卧两个鸡蛋,也叫"鸡子索面"。所以给大家科普了这些美食文化让大家不忘传统。

  需注意什么

  在大年初一还是有许多需要注意的吃饭禁忌比如说: "年初一,不吃稀",意思就是大年初一,最好不要吃稀饭,因为"稀"就是"少"的意思,如果吃稀饭,在新的一年里,不仅不会吃上丰盛的东西,而且还会把好的运气都带走。大年初一,最好不要吃一些非必须吃的药,虽然大年初一不能吃药是没有科学依据的,但是中华民族是一个图吉利的民族,在大年初一吃药,寓意着在新的一年都要吃药,所以非必须情况,建议大家在初二的吃。如果是紧急情况,大家还是要吃,身体的健康还是第一位。所以大家要牢记起来,切莫忘记,以免不好运。

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