没吃早餐直接吃的中餐叫早午餐，英语叫brunch，是breakfast和lunch的缩合词。在紧张而繁忙的现代生活中，早午餐通常在周末，一般周末都会晚起，错过了早餐，又饿得等不及午饭，于是将两者合二为一，称为早午餐。与最流行的下午茶一样，早午餐的概念同样来自既传统又勇于创新的英国，而且是在110年前。就餐通常在临近中午的时间开始，一直延续到午后，就餐者不但要有大把空闲时间，还要有着身份地位相当的好友共进餐点，过程繁琐铺张，孜孜以求一种奢侈宁静享乐的氛围。
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