小龙虾虾头上的黄色是黄色还是虾屎？
小龙虾是生活中常见的美食。它可以通过多种方式食用。它可以红烧、油焖或蒸煮。很多人吃小龙虾的时候，会发现脑袋是黄色的。这是小龙虾。虾黄色，通常很脏，不建议食用，以免危害健康。
小龙虾虾头上的黄色是黄色还是虾屎？
虾黄色。
虾黄通常是指小龙虾头部的黄色部分，将小龙虾的头部折断即可清晰看到。但黄色部分通常含有小龙虾的肝胰脏，是小龙虾的主要解毒器官，容易积累重金属，所以不推荐使用虾黄。
小龙虾尾富含蛋白质，是大多数人喜欢吃的东西，但虾粪在小龙虾尾，也就是虾线，有的粪便还没有从小龙虾身上排出。吃的时候一定要注意。
小龙虾头上的黄色可以吃吗？
小龙虾头的黄色就是小龙虾的黄色。只有雌性小龙虾才有。它含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等，味道非常鲜美，对人体健康有益。它可以吃。
但是，由于小龙虾生活在肮脏的环境中，很难清洗，而且它的头部是一个容易藏污纳垢的地方，所以这个时候不清洗头部就不能食用。如果洗干净了，就可以吃了。
吃小龙虾的注意事项
1. 小龙虾的大部分重金属和寄生虫都存在于头部和表面。所以小龙虾头不能吃太多，烹调前需要彻底擦洗。
