几杯园中黑豆酒
说到出园，潮汕地区的人想必都不陌生。这是一种成人仪式，意味着未成年的孩子就像在花园里一样。 “走出花园”仪式提醒孩子们长大后要面对世界并承担责任。 ，对你所做的负责。下面小编就和大家一起来品鉴几杯华源黑豆酒。
几杯园中黑豆酒
离开幼儿园那天，公公婆婆在床上拜了拜。这是孩子最后一次拜拜公婆。贵格会放在床上，香炉碗放在贵格会烧香。供品特别丰富，红薯面团12碗、黑豆酒12杯、红石榴桂花12颗（红桂花形似石榴）、动物三只（含一只公鸡、女孩鸭妈妈）、红桃桂花和毛桂，还有香火和钞票。
黑豆酒做法步骤
1、先将适量的黑豆炒熟，与桂圆、枸杞、桂花等材料一起放入待用。
2.将米酒放入锅中加热。等锅里的黄酒稍微沸腾，马上关柴，把黄酒舀到酒坛里。
3、将所有材料放入酒坛中，用荷叶或芋头叶盖住酒坛口，再用保鲜膜盖住酒坛口并扎紧。
4、之后将混合了黄泥和米糠的泥封在膜口处，这样一罐纯正的黑豆养生酒就制成了。
你想在哪一天走出花园？
每年农历七月初七是民间的“乞巧节”。 “出园”、“走仔节”等潮汕人特有的活动和“父母和岳母的诞生”。其中，《走出花园》其实是潮汕人的成人礼。潮汕地区有15岁男孩女孩的家庭，要在七月初七乞巧节和七月十五中元节为孩子准备三供果品，或改日告别公婆神明，表示儿女已长大成人，可以走出花园。不再是一个整天在花园里玩耍的孩子。
潮汕人认为，15岁以下的儿童生活在“花园”之中。并受到一对叫做“岳父岳母”的神灵的保护。崇拜“公公婆婆”一直被高度重视。住在“花园”里的孩子们崇拜他们的“公公婆婆”每年七月初七，祈求健康成长；而孩子们在“花园”之外不再受“公公婆婆”的管束。七月初七，不再祭祀“公公婆婆”。
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