冷冻榴莲可以上锅蒸吗？
榴莲是生活中比较常见的一种水果。它可以以多种方式食用。可以去皮直接食用，也可以炖汤食用，也可以做成各种甜点。冷冻后的榴莲也可以蒸。 ，有些营养成分在高温下会流失，但还是有营养的。
冷冻榴莲可以上锅蒸吗？
能。
将冷藏好的榴莲放在室温下，再放回室温，然后用蒸锅蒸熟，再放入冰箱的冷冻室，以保持榴莲的新鲜和湿润。吃的时候可以把冷冻的榴莲像冰棍一样直接吃，也可以常温吃，也可以烤着或者蒸着吃。吃起来口感绵软香甜。
榴莲蒸着吃会不会破坏营养？
榴莲蒸着吃会损失一些营养，但营养还是有的。
榴莲蒸熟后，长时间蒸的话，里面的一些维生素C会分解，营养会降低。但是蒸榴莲也有它独特的味道，会变得更容易消化。
所以喜欢吃清蒸榴莲的人其实并不在意营养。毕竟，补充维生素C的方法有很多种。
蒸榴莲需要多长时间
如果是生榴莲，其实和生红薯差不多。它的淀粉含量高，需要很长时间才能将淀粉充分加热。一般100克左右的生榴莲煮沸后需要蒸15-20分钟。
但是，如果是成熟的榴莲，其淀粉大部分已经转化为糖分，蒸制所需的时间相对较短。一般来说，煮沸后蒸10分钟左右即可。
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