焖饭这样做,好看又好吃!

香喷喷的五彩焖饭
1.食材:玉米 胡萝卜丁 洋葱 香菇丁 豌豆 五花肉 泰国香米 糯米
2.调料:盐 糖 老抽 生抽 胡椒粉 料酒 生姜 葱
3.将五花肉切成块,过一遍血水,过水的时候加入料酒;
4.将过水后的五花肉小火香煎,不要放油,肉本身有油的;
5.将肉两面都煎至金黄,加入糖与盐翻炒;
6.将其他食材倒入,加老抽生抽胡椒粉翻炒,加水(不要加太多,比正常煮饭需要的水多一点点即可)
7.大火烧开,小火熬制,剩下的汤汁够做饭关火;
8.将米洗好放入电饭锅,可以加一点糯米;
9.加入刚才熬制的汤汁,别加太多了,饭太软不成粒不好吃,剩余的食材平铺在上面,开始煮饭;
10.饭熟后加入小葱,搅拌均匀,起锅开吃。
是不是很简单
南瓜五彩焖饭,美味颜值高的快手焖饭
做法如下:
食材准备:胡萝卜、甜豆、紫甘蓝、玉米、鳕鱼
1.食材切丁,南瓜切除顶部,挖掉南瓜籽
2.在南瓜里填上米饭
3.把蔬菜铺上去,南瓜蒸完会有很多水分,米饭会变软
4。冷水上锅,水开后蒸20分钟,出锅后可以加点宝宝酱油调味。
在宿舍煮过几次五彩缤纷焖饭之后,又由于有了炒锅,就来一次炒饭吧,一道只需12块钱四个人吃饱的简易炒饭
材料菜椒 玉米 红萝卜 腊肠 白饭(如果可以,最好是隔夜饭,比较好吃)
做法:
1:菜都洗干净,切成丁丁,白饭尽可能的弄散
2:锅放油加热,先炒菜椒 玉米 红萝卜 (因为难熟)
3:再加入腊肠,翻炒1,2分钟,(可以加点盐or not)
4:加饭,加点油,以免粘锅,一直翻炒
5:喜欢吃鸡蛋的这时候可以打鸡蛋进去
6:炒得差不多了就加酱油,根据口味决定用量
7:一定要一直翻炒噢,不然酱油会不均匀的
8:差不多了就可以装盘啦
炒饭是我学会做的第一道饭,从小到大都爱吃,还记得小时候有一次炒,不知道是饭弄得很散的原因,还是油放多了,炒完的蛋炒饭里的饭是一粒一粒分明的,装碗的时候还可以看到它弹起来!!为此,我足足盯了它五分钟才开始吃晚上家人回来后还一直跟他们炫耀真希望那时候他们心里是夸我的,看完这几种焖饭后,你学会了吗?
本文由私房菜佳肴原创,欢迎关注,带你一起长知识