多吃茄子，会有4大好处找上你！爱吃的人都有福气

茄子在我们生活中是很常见的一种蔬菜，在市场上一片“怡红快绿”中十分别致，而茄子的做法也有很多，鱼香茄子、炭烤茄子等等，都是十分美味的。而茄子的营养价值也是很高的，爱吃茄子的人常可以收获这几种好处。

1、保护心血管

现在心血管疾病已经成了危害我们身体健康的一种常见病了，而常吃茄子在一定程度上也有利于保护心血管。茄子含有极丰富的维生素P，而维生素P有助于血管壁保持弹性，同时还可以增强增强毛细血管的弹性，有助于避免心血管出现硬化和破裂。

2、抗衰老

茄子的营养十分丰富，其中含有的维生素E也是很高的，相信很多人都知道，自由基是人体衰老的“罪魁祸首”，而维生素E具有抗氧化的作用，可以对抗自由基，经常吃茄子就可以起到抗衰老的作用。

3、清热解暑

在我国传统医学中，茄子是属于性寒、味甘的一种食物，一般认为，茄子因为性质寒凉，所以在夏天食用有助于清热解暑，特别是对于容易长痱子的人来说，更是应该多吃一些茄子的。

4、降低胆固醇

茄子对人体来说好处真的不少，而茄子还有一种特点就是降低体内胆固醇。相信很多人也知道，因为现在人们对于饮食方面比较随意，经常就是容易出现胆固醇过高的情况，而这时候吃一些茄子是不错的选择。

茄子是一种很不错的蔬菜，现在很多人都是很喜欢吃茄子的，然而茄子虽好，但下面几种人群真的不适合多吃。

1、脾胃虚寒的人

我们知道，夏天吃茄子可以清热解暑，就是因为茄子是属于性质寒凉的一种蔬菜，然而如果有脾胃虚寒的情况的话，是不建议多吃的，以免导致病情加重。

2、需要做手术的人

如果是需要做手术的人，在手术前的话饮食也是需要多注意一些的，而茄子就不适合吃了，因为可能会导致麻醉剂无法正常被分解，可能会导致苏醒时间拖延，影响康复速度。

茄子其实是很多人都喜欢吃的一种食物，而在吃茄子的时候，有一些事情也是需要多注意一些的，特别是下面几点：

1、避免大量生吃茄子

我们知道，在茄子中有一种物质，名字叫茄碱，如果吃太多的话，可能会导致中毒。所以小编建议大家，在吃茄子的时候，也是需要控制摄入量的，当然，我们一餐吃250克左右茄子是没有问题的。

2、避免茄子和蟹肉同吃

茄子是属于性寒的一种食物，而蟹肉也是，如果这两种一起吃的话，可能会容易出现一些肠胃不舒服、腹泻等等情况，所以大家在生活中饮食方面需要多注意一些。

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