12道硬菜让你多滋多味，香辣美味，不一样的味觉感

糖醋小排骨

配料：猪排骨、大蒜、生姜、酱油、玫瑰油、糖、盐、胡椒粉、芝麻油、黑醋、太白粉水。

练习：1。将猪排洗净，擦干。

2，然后将腌料放入冰箱2小时。

三。取出一匙生淀粉并均匀地粘贴肋骨。

4、油在锅内，烧至7时热，煎排骨至金黄表面时捞起，沥滤液；

5、将锅底油放在锅里，加入酱油炸煎排骨，倒入温水，烧开煮5分钟。

6、糖醋汁：镇江醋2匙糖1汤匙酱油1茶匙温水50ml排骨香香时，加入糖和醋，然后用生粉加水加厚，大火煮至浓缩汁即可；

蝎蝎

材料：主要原料：羊蝎，洋葱

辅料：豆沙、红烧酱油、料酒、糖、八角、香叶、Amomum villosum、Fructus Amomi、肉豆蔻、葱、姜、蒜、盐。

做法：1、羊蝎子解冻后，在冷水中浸泡5小时以上。

2、浸泡羊蝎冷水锅煮沸的水，放入锅中的姜和料酒几片。

3，谁会开放并利用水来摆脱水，摆脱水？

4。将油倒入平底锅，炒洋葱、姜和蒜。

5、加入羊肉蝎子，炒熟后，加入洋葱和酱油炒匀。

6、加入足够的开水，加入冰糖、八角、香叶等香料煮开，再煮40分钟。

7，加入盐，打开火，把果汁从锅里拿出来。

青椒牛肉

配料：牛肉片、青椒、大蒜、辣椒、橄榄油、清水、酱油、蚝油、林、太白粉、鸡粉、盐、黑胡椒粉。

做法：1、牛肉与牛肉腌料混合，腌约20分钟；切青椒切成粗丝，切蒜末。

2。用煎锅蘸橄榄油、辣椒和大蒜。

三。闻到香味后，加入牛肉片炒至均匀。

4。牛肉约中等，倒入青椒炒匀。

5、倒入水中，调味均匀即可。

香酥鸡腿

配料：鸡腿、姜、葱、胡椒、黄酒、盐、盐、胡椒、植物油。

做法：1、洗鸡腿，用胡椒、生姜、葱头、绍兴酒、盐腌片刻；

2。蒸腌鸡腿约15分钟，取葱、姜、Zanthoxylum bungeanum。

3，将锅点燃，倒入油中煮至七或八变热。将鸡腿放入金黄色，取出盘子，撒上胡椒盐。

红烧草鱼

成份：新鲜草鱼、葱、姜、料酒、糖、辣椒粉、胡椒、盐、酱油、淀粉和菜籽油。

练习：1。将草鱼洗净，切成约三厘米左右的砂轮，放入清水盆中。

2、原料在葱、姜、酒、酒、糖、胡椒粉、胡椒粉、盐、酱油中，均按个人口味量，然后盖上盖子约5小时；

三。把姜和洋葱从锅里取出，放进一个干净的碗里。

4、锅中放入适量的菜籽油，烧至80%热，将鱼裹在淀粉中依次放入锅内，炸至两面金黄色，取一块干净的板放入备用；

5、用锅中的油将姜和葱在小碗中搅拌至黄色，倒入适量的开水，然后放入鱼块中，当汤封闭至快干时，关火，即可安装锅。

炒炒

材料：鲜花，芫荽，食用油，生姜，辣椒，大蒜，胡椒粉，醋。

做法：1、洗净糟粕，备用姜、蒜、切胡椒。

2、把锅里的水煮开，把香肠倒进蛋壳里，打开冷水，把白色的泡沫和沙子洗净。

3将锅中的油煮沸，放入姜、蒜、辣椒放入锅中，倒入香肠炒匀，加入少许胡椒粉。

4、最后，加入少许盐、醋和芫荽炒几滴水。

炖大水蟹

材料：大闸蟹，镇江醋，糖和姜。

做法：1、将螃蟹放入清水中，保存半天，清除腹部脏物，然后用绳子将螃蟹的两个夹子和八条腿拧紧成团。

2、将生姜、镇江醋和糖混合浸泡。

3，在锅里放足够的水，在水中放几片姜，然后把螃蟹倒进蒸笼大约15分钟直到它成熟。

4，取出绳子后，放在盘子里。

椒盐虾

成份：活虾、大蒜、干辣椒、料酒、盐、胡椒粉、盐。

做法：1, 1、用清水反复清洗虾仁，倒入料酒中，加入少许盐拌匀。

2蒜头切皮，干辣椒切成圆形；

在3锅中，将油倒入锅中，加热至6。

4将多余的油倒入锅中，留少量基础油。把蒜茸和红辣椒放在煎锅里。

5将虾倒入锅中，撒上盐和胡椒炒几次。

材料

葱姜糖

实践

1。洗虾，切胡须和虾枪，剪断背部，去除沙线。

2、葱和姜切成约1英寸的丝绸。

3、锅内油（略多于炒），5放入热炒虾中，立即倒入酒中（不要太多），葱丝、姜、盐，继续炒，盖上锅盖。

4、加水，不要太多，不要虾就可以了，继续燃烧，加少许糖，火可以小一点。

5，红虾酱开始变稠。只要一点点醋。别担心太多。当时，虾米会变得酥脆，然后翻转几次。

6，好吧，你可以从锅里出来，但一定要留点汤。孩子们喜欢在汤里吃虾肉。

[酸辣鸡脚]

配料：鸡腿、芫荽、辣椒、大蒜、醋、糖、酱油、芝麻油、生姜、料酒。

实践

1。鸡腿洗净，从中间切成两半；锅内加入足够的水浸泡鸡爪，放入姜片，料酒煮开；洗净水的时间为欧芹和辣椒备用；

2。打开鸡爪水后，大火煮开，大约五分钟左右，大约要拿一把筷子试着把肉戳在鸡爪的中间，很容易刺破。

三。一盘冷水，如果有更好的冰水，鸡脚立即煮沸后在冷水中，洗掉鸡爪上的口香糖，冰冻的鸡脚可以被抓捕和排水；

4岁时。排水鸡脚，找到一个非浸盘，在洗欧芹，辣椒辣椒部分扩大碗，最好的碗是一种深和窄。

5。大蒜去皮切碎后也放入碗中，然后倒入醋、酱油、醋和酱油即可倒入更多，果汁最好浸泡鸡爪。拿筷子来测试酸度，看看加多少糖，最后倒一些芝麻油拌匀。

6。果汁调好后，倒入鸡爪中混合。让鸡脚基本上浸泡在果汁里，盖上一天。

[油豆腐蛞蝓]

成份：适量肉、姜、葱、豆腐，根据肉、黑木耳和鸡蛋的份量。

实践

1。基本方案如下：首先，将肉、猪肉、鸡蛋、洋葱、生姜、酱油、盐、少许糖、鸡肉混合。

2。先进的版本，像我家的习惯，喜欢添加一些黑木耳，切碎和混合。（肉馅可以根据自己的喜好，但不要太多的头，主要是猪肉）

三。记得要买大油豆腐，不要买错小号，否则就不能插进去。在中间切头，切十个小嘴巴。

4。筷子篡改，或粗糙你也可以用你的手。填料必须切碎在筷子上，慢慢填充，并保持鼓好。

5。不要堵塞太小的空洞，那么就没有东西吃一包水了。一次十或十五袋，足以让一家人吃三口口吃两到三次。在锅里倒一点油，加热，然后把肉的一边推下来，先煎一下。

6。加旧泵送。着色是美丽的）一点盐，像蒋楠的味道，糖应该更多，不保存，加水，水位一半覆盖油豆腐。

7。盖上盖子，在大煮沸后把它变成一个小的培养基，煮到果汁变干，然后把果汁放进碗里。

[烤黄鱼]

材料：一小鱼，一点盐，一点酒，一勺老抽，一勺生酱油，两勺蒸鱼酱，一点糖，鸡精，油，葱，姜和蒜；

实践

1。将黄鱼洗净，用少许盐和料酒在两面涂抹鱼，腌10分钟。

2。一勺酱油，一勺酱油，两汤匙清蒸鱼酱，一点糖，鸡精，和果汁。

三。热油锅，煎两面煎至金黄色，再加入葱、姜、蒜。倒入酱汁，加入适量的开水。

4、炖10分钟左右。

小贴士：当火被收集时，汤可以用勺子反复注入鱼中。这会变得更美味。

材料

芝士干酪（低脂高钙）1片马来西亚咖喱粉（好辣）半包洋葱2白米饭+糙米（3∶1）1杯半猪肉（要稍肥一点）半斤胡萝卜2土豆3

实践

将洋葱剁入平底锅（先涂上奶油，然后轻轻地接触）。首先，把焦糖炒到焦糖上，然后把原料切成适当的大小放入锅内，把盖子盖在锅盖上。

将马来西亚咖喱粉与1:1比例的冷水混合，然后均匀地倒入平底锅中，然后混合和盖住。

当土豆慢慢地从多边形变成圆圈时，它们可以放在米饭上。最后，把一份切斯洛克放在工作上！

材料

牛奶1/2杯明胶粉1汤匙水2汤匙糖30g鲜牛奶油1杯柑橘橙干邑甜酒1/2匙猕猴桃（全熟）2糖1汤匙柠檬汁1汤匙

实践

使用指定量的水疱几分钟，准备明胶粉。

加入牛奶到锅中，然后加入步骤1和糖加热小热量。一面慢慢搅拌一边煮开溶解。

将碗加热到碗中，加入奶油和柑橘甜橙干邑利口酒。

冷却后，用木铲在冷水中搅拌。搅拌到稍厚一点。

舀入布丁杯，冷藏1小时以上。