不适合放冰箱冷藏的食物!第一个就惊到我了!

01-21 生活常识 投稿:管理员
不适合放冰箱冷藏的食物!第一个就惊到我了!

冰箱几乎是可以媲美空调的一大重要电器了,

自从冰箱普及之后,

日常生活中的食物存储就靠它了,

怕饮料不够凉?放冰箱!

怕食物变质?放冰箱!

基本上只要买来吃的,

第一件事就是放冰箱里。

 

 

不过,冰箱并不是所有食物的保险箱,

它不能保证所有食物处于保鲜状态,

并且对有些食物来说,

放冰箱中反而坏得更快!

 

到底哪些食物不能放冰箱呢?


淀粉类食物



馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。


巧克力



储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。


鱼类



在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化。


西红柿



西红柿经低温冷藏后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。


黄瓜、青椒



黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。


香蕉



别忘了,香蕉是热带水果,它们最喜欢的就是温暖的环境。如果是还没成熟的绿香蕉,制冷会打断其成熟过程,放在冰箱中的绿香蕉也不会“勇于”变成黄香蕉。

如果是成熟的黄香蕉,香蕉皮会在冰箱中变黑,腐烂地更快。这是因为寒冷分解了果皮的细胞壁,使化合物氧化,产生黑色素。


草莓



草莓长时间储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。最多只能保存1-2天。


大蒜



信不信由你,把大蒜放在冰箱里会让它发芽,大蒜也会发霉、失去水分,而因为大蒜有皮包裹,所以在切开它之前,你根本看不出它是不是坏了。

 

快把这些食物从冰箱里拿出来吧,

吃多少卖多少,

囤什么也别囤吃的~

 

标签: # 冰箱 # 食物
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