为了吃,她专门考了厨师证,现在搬回了一个街头的泰国味道!

01-12 生活常识 投稿:管理员
为了吃,她专门考了厨师证,现在搬回了一个街头的泰国味道!


今日话题

为了吃,你都做过什么事?

啊K:半夜两点的时候跑去上上酒吧楼下吃烧鸭粉

David:因为工作的关系,我几乎吃遍了整个柳州

萝卜:专门开车去柳江洛满吃水油堆算不算?

葵姐:去酒吧的目标,只是为了吃酒吧的小吃~



本编脱糖妹这群同事,为了吃,也真是厉害了

但,遇到今天这位主人公小颜,他们就要望尘莫及了

小颜为了吃,专程远赴泰国,考了厨师证回来!

小颜,资深旅游达人一枚,喜欢在东南亚一带溜达,尤其钟情于泰国。

曾在泰国待了长达5年时间,深深着迷于泰国料理。



回国之后,小颜几乎吃遍了柳州所有的泰国餐厅

但几乎没有一家能够还原泰国当地街头的味道

(泰国街头的料理)


于是,她与几个朋友一合计

在窑埠古镇开了一家属于自己的私房小馆

店名就叫“蕉月小馆”

每一天,小颜都在属于自己的小店中忙碌

从前期的设计装修到后期的菜品烹调

事无巨细,她与朋友们都亲力亲为



就在今天,10月24日,蕉月小馆开业啦

鼓掌~撒花~开心~

最紧要的是先来领上一波开业福利

10月24日,全场5.8折


(酒水、饮料除外)


泰国料理最大的特点是偏重于香料

柠檬叶、香茅草、罗勒叶、大叶香菜

是泰国料理最常见的四种香料

小颜在烹制的时候会根据食材的不同

放入不同的香料进行料理

/ 泰式柠檬蒸鲈鱼 /

新鲜的鲈鱼佐以葱、姜、蒜

并加入小颜自制的调料汁大火蒸

配以3片香味浓郁的青柠摆盘点缀

鱼的鲜香与柠檬的清香融为一体

味觉上就已叫人虎躯一震


/ 泰式炸翅 /

火候掌握得刚好到位,鸡翅炸得刚刚好

配上特调的泰式甜辣酱,酸甜有度、酥香可口


/ 泰式炸五花 /

皮酥肉嫩的泰式炸五花,蘸上特调的泰式酱料

吃起来别有一番风味,泰式风情满满


/ 冬阴功汤 /

冬阴功汤可谓是泰国的“国汤”

小颜采取了地道的做法,将香料的配比掌握得极好

烹调出来的汤底,浓郁的酸中带着丝丝的甜

喝上一口,香味浓醇得要紧


/ 香茅烤鸡 /

来自泰国街边的味道,上桌就一个字——香!

泰式酱汁在烤箱高温的烘烤下入味十足

不知不觉,一整只鸡就被消灭掉了


/ 咖喱炒蟹 /

自调的泰式咖喱酱,与咸蛋、花蟹烹制在一起

食材搭配别出心裁、创意满分、味道稳妥~


还有那不能错过的【金沙鱿鱼】

口味独特的【泰式爆炒空心菜】


特调的香茅草柠檬茶、柠檬苏打水

赤道冰摇茶、孟加拉花果茶、南极光等泰式饮品

不如就拿上菜单,再带上舌尖粉丝的专属福利

今晚就到蕉月小馆一尝泰国街头的味道!

菜单在此,拿走不用谢~

开业当天,除了有5.8折的超级福利

舌尖粉丝凭借本微信到店消费

按照店员操作指示后,还有以下福利哟~

舌尖专属开业福利


10月24日~10月29日


凭借本微信到店消费

(具体操作详询店员)


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全场5折

全场5折

全场5折

(酒水、饮料除外)


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标签: # 泰国 # 料理
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