杨桃的选购方法和吃法小技巧，杨桃的选购方法视频
«选购技巧：果实大小不是重点，果办厚实才是关键
1.果皮光亮，皮色黄中带绿
2.杨桃果棱要肥厚，棱边以青绿色为佳
3.用手掂掂看，有重量感表示杨桃厚实多汁
1.如果要做成杨桃汁，就可选比较熟的，棱边就会偏黄
2.若是要入菜或炖煮，建议选择熟度较低的，成品口感才不会过烂
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«杨桃处理：先用牙刷清洗果皮→去头去尾→切除棱边
1.一闪一闪亮晶晶型：横切，成星星状
2.长瓣状：从杨桃凹陷处切下，成条状
4.“V”字：在左右两棱边之一半切下，成 V字状
1.加盐：将切好的杨桃放于袋子内，撒上盐，抓紧袋子口上下摇动，让盐平均分布于杨桃上(加盐除了可以让杨桃去涩，还能带出杨桃清甜唷)
