黑糖鲜奶茶,温暖补能量,黑糖啵啵奶茶
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食材:
*水与鲜奶的比例1:1(单位:毫升)
*黑糖的量可以依喜爱的甜度调整
做法:
1.过滤水加热至沸腾,放入红玉红茶包,盖上锅盖以小火闷煮60-90秒。
2.煮好茶汁后将茶包捞起,加入黑糖搅拌至溶化。
*盖上锅盖煮茶汁可以保留香气不散失
注意勿加热至沸腾,以免鲜奶茶表面有膜影响口感。
小知识:
黑糖是养生又有营养的糖类,手工黑糖的制作是由甘蔗汁慢慢熬煮至浓稠状后,倒入模型定模,待冷却后再进行切割而成,是需要时间与耐心制作的糖品。不念温差大、手脚冰冷、生理期、月子期等都可以在饮食中加入黑糖调味。优质的黑糖没有经过精致的过程,所以保有浓郁的甘蔗原味,而且不加石灰、不含添加物,十分天然!不只如此,黑糖的营养也很丰富,含有许多矿物质及维生素,特别是铁、钙、钾、镁及叶酸等更是丰富,是补充能量、调理身体的好选择!