粮食安全的重要性 粮食安全四个维度
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解答
联合国粮食及农业组织(FAO)明确了粮食安全的四大维度,即可供性、获取性、利用性和稳定性。
第一个维度,可供性,这一维度涉及是否有足够的粮食供应,包括生产、粮食储备、市场运输等方面。
第二个维度,获取性,如果说食物供应没有问题,那么下一个问题就是家庭和个人能否获得充分的食物。
第三个维度,利用性,如果有充足的食物供给,同时家庭也能够获得充足的食物,那下一个问题就是家庭是否能够最大程度地利用食物资源。
第四个维度,稳定性,是维持整个系统稳定的因素,这确保了家庭在任何时候都处于粮食安全的状态。
不稳定可能导致严重的粮食不安全或者中度和长期粮食不安全。
气候、经济、社会和政治因素都可能成为不稳定的根源。