五红汤里的红枣需要去核吗?

04-18 生活常识 投稿:若隐若现
五红汤里的红枣需要去核吗?

五红汤是生活中流行的食疗汤品。可以起到很好的滋补作用,补气血,美容养颜。在女性朋友中很受欢迎。五红汤里总会有红枣,一般可以去核也可以不去核,看个人做法。

五红汤里的红枣需要去核吗?

能不能去核,要看你个人的习惯了。

民间常有说法,红枣的核很“热”,所以吃红枣的时候最好把核去掉。其实中医认为红枣核扁,去不去无所谓。

红枣是一种比较温和的补血食物,但是有点油腻。吃多了会阻碍脾胃的消化,这就是我们中医常说的。体内湿气重、舌苔厚、消化不良的人不建议吃红枣。如果担心红枣油腻伤胃,我们可以尝试加入红枣和生姜来泡姜枣茶。

姜枣茶制作简单,味道甘甜。特别适合体质虚弱的女性。每天早上喝一杯,可以温中养颜,散寒养血,预防风寒感冒。

五红汤里的红枣为什么要去核?

火热体质的人切记红枣去核,以免上火。

去核红枣可以防止食用时喉咙被夹伤,不易上火。红枣主要有补气养血的作用,还有增进食欲、健脾胃的作用。

红枣核会上火。做菜时去掉核,不会上火,吃的时候可以防止夹到喉咙。红枣主要有补气养血的作用,还有增进食欲、健脾胃的作用。红枣中含有大量的芦丁,具有降压、软化血管的作用,可作为高血压患者的辅助治疗。

五红汤的做法

原料:

红豆红花生红枣枸杞红糖

实践:

1、红豆、红皮花生提前浸泡4小时。如果天气炎热,可以将它们放入冰箱中浸泡。红豆、红皮花生比较硬,充分浸泡后更容易腐烂。

2、红枣洗净去核,以免上火。

3、将泡发好的红豆、红皮花生洗净,红枣和红糖一块放入砂锅中,加入适量清水用大火烧开,转小火煮30分钟,即可文火煮10分钟,出锅前放枸杞滚两下即可。

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