花椰菜的清洗及保存方法
今天生活妙招网小编就来聊一聊花椰菜的清洗及保存方法，一起来看看吧！
一、清洗方式：
1.初步清洗：手握住花梗部分，在水笼头下旋转，让水流到花蕾及花梗，接着泡水5～10分钟，也让小虫浮出来。
在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”：取一洗碗盆，放入少量小苏打粉及水，用手拌匀，放入花椰菜，泡约5分钟后，再用清水洗一次。
二、保存方式：
1.清洗：完成清洗步骤后，分切成适量大小。
用手握住花梗，让花椰菜的花蕾全部沾到水后，即放入塑料袋内，放至冰箱冷藏， 约可保存3-5天。
