粗粮的食用说明书，你了解吗看看自己能否食用粗粮

今天晚上回家吃晚饭时，看到妈妈给一岁的外甥女在喂小米饭，而且煮的也比较硬

于是，就有了如下对话

我：“为什么要给小孩子喂这么硬的小米饭？”

妈妈：“电视里说吃粗粮好呢，而且小米是养胃的”

我：“电视里说的是针对成年人，小孩子消化吸收本来就不好，食用这么硬的小米饭会引起消化不良的，而且还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，会影响小孩子的生长发育”

妈妈：“是吗？有这么严重吗？那我以后不煮小米饭给小孩吃了”

通过以上对话，最起码我妈妈是认为粗粮是一种好食物，把自认为好的事物给小孩，这是可以理解的，但却不知道粗粮其实并不适用所有人。

现在人们都在提倡吃粗粮，确实，粗粮有很多优点;

1、它能延缓血糖的升高，对于血糖偏高的人来说，主食可就最好不要少了粗粮

2、粗粮能增强饱腹感，对于减肥的人来说，主食最好要捎上它

3、粗粮较细粮还有更多的膳食纤维、B族维生素，所以煮饭时，最好要加点粗粮，这对于一般的成年人都是适用的。

人有优点与缺点，没有人是十全十美的，粗粮也一样，现在我们就来细数下它的缺点：

1、粗粮会影响消化。粗粮还有较多的膳食纤维，食用过多，会导致上腹胀，消化不良等，对于胃部不好、或者消化能力差得人，最好还是少食粗粮。

2、影响药物的消化吸收。粗粮中还有丰富的膳食纤维，能干扰某些降血脂药、抗精神病药的吸收，影响这些药物的药效，所以正在服用这些药物的人还是要少食粗粮。

3、会引起超重甚至肥胖。有人会认为粗粮是好东西，就放肆吃，殊不知食用过量也是会引起能量过剩，脂肪自然而然就会找上你了，所以任何东西还是要适量，过犹不及。

细数了粗粮的优缺点，那我们再来看看哪些人群最好少食用粗粮

1、儿童。就如同开头的对话一般，儿童最好要少食粗粮，如果一定要吃，那也要“粗粮细作”，熬成比较稀的粥，每周最多吃三次。

2、青少年。这一阶段的人生长发育是最快的，此时如果长期过多的食用粗粮会导致营养不良，甚至影响生殖能力，所以说每周最多也就吃三餐。

3、老年人。随着年龄的增长，人体的消化吸收能力是下降的，所以老年人一周食用粗粮的次数也就不超过三次。

粗粮是很好的一种食物，但不要迷信它，切记任何食物过犹不及