果香馥郁的水果茶自己泡!,味道浓郁的水果

原来增加水果茶风味的秘密武器就是:浓缩水果汁。运用天然食材自己煮,煮出酸甜浓郁的甜蜜滋味!适合的水果有百香果、菠萝、苹果、柳丁、柠檬等,可依当季盛产的水果做调整~
材料:百香果果肉400公克、苹果丁120公克、柠檬汁1/2颗、糖250公克
1.将苹果丁及糖于锅中以小火煮到半透明状,再加入百香果汁及柠檬煮一下收汁。(期间不时用汤匙搅拌以防烧焦)
红玉水果茶的做法
材料:红玉红茶500毫升、浓缩水果汁100公克、柠檬汁1/4颗、蜂蜜依喜好如调整、冰块
*红茶可以泡浓一些,制作冰镇水果茶时味道才不会被稀释。
1.将所有材料放进雪克杯摇晃均匀即可。如不喜爱百香果的果粒,可以利用雪克杯前的洞洞过滤一下。
也可以制作热的水果茶,但不建议用雪克杯摇,以免热气喷出造成烫伤,宜直接加在茶壶中用汤匙搅拌。