陕西油泼辣子

很难想像吧,红红的辣椒油就夹在馒头中,一口咬下去,除了馒头的甜味夹杂着辣椒油的混合滋味,别提多香了,满满的幸福感。
有人会问:“不辣吗?”
陕西的油泼辣子最吸引人之处就是颜色好看、味道香,反而辣味不是十分刺激。所用主材是秦地线椒磨成粉状,辅以数种中药粉,芝麻等,体现的是混合香味;并非单一的辣、辣、辣。
很难想像吧,红红的辣椒油就夹在馒头中,一口咬下去,除了馒头的甜味夹杂着辣椒油的混合滋味,别提多香了,满满的幸福感。
有人会问:“不辣吗?”
陕西的油泼辣子最吸引人之处就是颜色好看、味道香,反而辣味不是十分刺激。所用主材是秦地线椒磨成粉状,辅以数种中药粉,芝麻等,体现的是混合香味;并非单一的辣、辣、辣。