「听中医」夏季补阳，注意健运脾胃，平补即可

中医主张天人合一，以五行配四季，因缺一（季），所以以长夏来弥补，于是夏季就被一分为二，前为“夏”，后为“长夏”。夏涵盖了立夏、小满、芒种这三个节气，而长夏跨越的则是夏至、小暑、大暑，至立秋前。夏的特点是炎热，长夏的特点为湿热，因此夏季养生的基本原则是盛夏要防暑邪，长夏应防湿邪。但具体要如何防，本期节目，请来广州中医药大学第一附属医院治未病科邝秀英副主任医师告诉你答案。

专家简介

邝秀英，女，副主任医师，医学硕士，广州中医药大学第一附属医院治未病科负责人，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家。

现任广东省中西医结合学会治未病专业副主任委员、广东省医师协会健康促进工作副主任委员、广东省老年保健协会养生专业副主任委员、广东省健康管理学会健康体检/管理专业常务委员、广东省中西医结合学会中西医结合标准化专业常务委员、广东省医学会健康管理学分会第二届委员，中国女医师协会营养学专委会委员，广东省女医师协会女性健康保健专家委员，广东省中医药学会糖尿病专业第三届委员等。

擅长膏方调理体质及亚健康状态，治疗糖尿病、甲状腺疾病、更年期综合征等内分泌疾病，风湿病，痤疮，胃痛，感冒顽咳等。

出诊时间：周一、五下午内科门诊。

邝秀英

夏天的气候特征会令到我们在养生方面有所不同，这个时候既有春天万物生发、阳气生发的特点，也有夏天多雨、暑热和湿的特点。

就是湿热了。

主持鹏鹏

邝秀英

对啊，就是又湿又热。在南方就特别明显，容易得感冒、咳嗽、呼吸道疾病，闷热潮湿的天气容易造成皮肤病。另外就是肠胃虚弱的人，特别容易肚子胀、肚子疼，大便稀还有胃口不好。还有一些是关节炎的人，也容易加重症状。到了这种季节，容易出现传染病，如手足口病等，要注意预防。

大家真的是要小心，在食材方面，我们有没有可以帮助大家，远离这些又暑热又潮湿的天气所产生的疾病呢？

饮食方面，我们要注意在这个时节又热又湿，去年冬天进了补，到了湿热的季节就不能太补了，所以在饮食方面通常以清淡为主，可以兼顾不同人的体质。比方说，有些人是阴虚的，我们可以加养阴生津的药食两用的食材，或者是做一些药膳，要是湿热比较重的人，我们就要用清热去湿的膳食。

因为我们不知道夏天祛湿跟春夏交接的时节的祛湿，有什么不同。我们可以想到的肯定是木棉花、扁豆、赤小豆、云苓、土茯苓、薏米这些。其实需不需要用到这些呢？

确实，今年湿气还蛮重的，我们门诊很多人的舌苔都很厚，而且很白，像一层白色的湿润的厚舌苔，其实这种就是有湿气。另外，有些人舌头看起来特别胖，舌头的体型特别胖，也是有湿，另外还有一种就是舌苔又黄又厚的，就不单只是湿了，可能还有热。不管是什么时间，出现湿气这么重的情况都可以用这些去湿的药材。比方说广州的木棉花本身就生长在南方，非常符合我们这个地域的特征。比方，现在这种湿，时不时阴雨绵绵或者暴雨，都可以喝木棉花茶，用晒干的木棉花20克左右，煮水，当茶喝。而且木棉花比较平和，把晒干的木棉花洗干净以后拿几朵用来煮粥，喝了以后人都会比较清爽的。

我们在夏天的时候需不需要升阳，使自己有能力对抗湿热呢？

其实人体与大自然息息相关的，也与自然阳气的升降所相应的。从冬至一阳生开始，就是从冬至那天开始我们的阳气已经在生发，就像太极图一样。到了春天我们的阳气就会越来越多，到了夏天我们阳气就已经很满了，到了夏至的时候阳气是最多的时候。其实从春天到夏天的过程，阳气是慢慢增加，也就是说，即使你不用补阳的药，我们的身体自然的能量，阳气就会慢慢慢慢地聚集起来。这个时候不需要去温补。从阴阳角度来说“湿” 是属于阴的邪气，很容易阻碍阳气的生发。我们只需要帮脾胃健运一下，使我们的脾胃功能更加好，这个“湿”就能消除，并不需要用很强的补阳气的药。这个“补”是平和地“补”，而且是补脾胃。

那我们是应该去吃五谷杂粮，去健脾胃吗？

是的，没错。在五谷杂粮里面有一些对脾胃特别好的，就是比较适合这个时节吃的。比方说，“玉米”，它有健脾开胃的作用，另外它同时又能清湿热、利尿，所以是非常适合夏季吃的。对于一些脾胃气虚、营养不良或者本身有动脉硬化的话就很适合吃了。

那我是单吃玉米还是要配合其他，例如南瓜。

玉米本身就是一种主食，可以单吃代替米、面。当然，我们广州人特别喜欢用来煲汤，这也是一种比较好的养生手段。煲玉米汤或者去煮粥都是可以的。

我们可以把玉米芯和玉米须一起煲？

可以啊。我们通常煲汤或煲粥的时候，都是把玉米芯连玉米一起煲的。玉米须放进去以后就怕影响口感，我们可以用煲鱼汤的那种袋装好玉米须煲出味来，再去煲汤或粥。比方说，有一些高血压，容易脚有水肿的的老人家，玉米须是一个很好的食材。