你需要做新鲜的粽叶吗
粽叶是一种用来做粽子的绿叶。通常在做粽子之前需要清洗。粽叶有两种，一种是干粽叶，另一种是鲜粽叶。无论是新鲜的还是干燥的粽叶，在做粽子之前都需要在锅中煮沸，这样可以起到杀菌消毒的作用。
你需要做新鲜的粽叶吗
建议稍微煮一点。
新鲜的粽子叶含水量大，质地柔韧。它们通常在用来做粽子之前不需要煮熟。这样，包好的饺子的颜色会更绿。
但是，由于采摘后的新鲜粽叶表面会含有较多的灰尘、绒毛和细菌，如果不太干净，也可以煮熟，这可以起到杀菌消毒的作用。然后你可以把煮好的粽叶刷干净，但建议不要煮得太久。
如何应对新鲜粽叶
2、用清水清洗垂直线两侧。您可以用手擦拭或用清洁工具清洁，但不要用力过大，以免损坏。
4、将叶子在沸水中烫3分钟。
小贴士：如果有很多叶子，煮沸和烫伤时可以用筷子适当转动，并尽可能多地浸泡每片叶子。
5、取出叶子，用清水冲洗干净，放入米篮中沥干。
如何保鲜粽叶
1、淡水保存
如果我们只想保存一小段时间，我们可以把它浸泡在干净的水中。很简单，把粽叶直接放在水中浸泡，不时换水。这样，叶子可以保存大约一个月。这种方法可以使叶子保持一个月的绿色和新鲜。
2、悬挂方式
另一种方法是将新鲜的宗叶挂在阴凉通风的地方晾干，然后在使用时浸泡。浸泡过的粽叶和你刚买的一样新鲜。通过这种方式，您可以节省几个月的垂直业务，这仍然非常实用。
3、冰箱存放
先把叶子清洗干净，然后把叶子上的水擦掉，放在干净的保鲜袋里，排出里面的空气，把袋子绑紧，放进冰箱冷冻。当你再次使用它时，让它自然解冻并浸泡在干净的水中。这种方法至少可以保存一年，以确保粽子叶的新鲜度和韧性。明年端午节到来时，它将非常新鲜，使用方便。
