看看世界上那些 “千年老店”（续）

企业的寿命与众多外部因素有关，如政局变化、法律调整、科技发展等，但就企业内部因素而言，企业长寿的秘诀就一个字：信，守信是企业长寿的灵丹妙药。

本报2018年2月3日刊发的《看看世界上那些“千年老店”》受到读者欢迎，不少媒体转载了该文。世界上有16家持续经营超过千年的企业，其中日本有8家，英国和法国各有2家，德国、奥地利、意大利、爱尔兰各有1家。该文介绍了其中的8家“千年老店”——

1. 日本金刚组：世界上寿命最长的企业；

2. 日本西山温泉庆云馆：世界上寿命最长的旅馆；

3. 奥地利圣彼得思帝福吃慨乐餐馆：世界上寿命最长的餐馆；

4. 德国斯塔弗尔特·霍夫酒庄：世界上寿命最长的酒庄；

5. 法国巴黎造币厂：世界上寿命最长的造币厂；

6. 爱尔兰肖恩酒吧：世界上寿命最长的酒吧；

7. 日本一文字屋和辅：世界上寿命最长的甜品店；

8. 意大利马里内利铸钟厂：世界上寿命最长的非钱币铸造企业。

本文继续介绍余下的8家“千年老店”，这8家企业均在1000年前创建，并一直经营到今天。

9.英国宾利·阿姆斯酒吧：世界第二长寿酒吧

英国的宾利·阿姆斯酒吧创建于公元953年，吉尼斯纪录显示，这是英国最古老的酒吧，也是继爱尔兰肖恩酒吧后，世界第二长寿酒吧。

宾利·阿姆斯酒吧坐落在英格兰西约克郡利兹市北部的巴德西村，它起初是僧侣旅途歇脚的地方，几百年前还叫“教士旅社”。1539年，旅行的烟囱里修了两个大洞，用于藏匿被亨利八世追杀的天主教传教士。

1780年，宾利·阿姆斯接管了这个旅社，并改名为“宾利·阿姆斯酒吧”。

宾利·阿姆斯酒吧远离闹市区，树木环绕，小溪从旁边流过，非常安静。酒吧供应从世界各国挑选的100多种上等葡萄酒，它被《约克晚报》评为当地的最佳酒吧。

10.法国古莱纳城堡酒庄：世界第二长寿酒庄

法国的古莱纳城堡酒庄建于1000年，坐落子卢瓦尔河谷的南特市附近，经营葡萄园和酿酒业，它也是卢瓦尔河谷唯一一个仍在生产葡萄酒的城堡。酒庄由古莱纳家族所有，是欧洲最古老的家族企业，也是继德国斯塔弗尔特·霍夫酒庄后，世界第二长寿酒庄。

法国大革命（1789年-1794年）爆发前夕，为了让酒庄免遭破坏，同时也免遭镇压，古莱纳家族在1788年把整个城堡及其产业卖给了一个荷兰银行家。1858年，古莱纳家族又买回了这个酒庄，并一直经营到现在。

古莱纳城堡酒庄主要生产卢瓦尔河谷优质白葡萄酒，包括密斯卡岱（Muscadet）和白富尔（Folle Blanche）。另外，古莱纳城堡酒庄还发明了葡萄酒黄油酸辣酱，这是一种用食醋、白葡萄酒、洋葱和黄油制成的调味汁。

从1984年开始，古莱纳城堡酒庄还建了一个蝴蝶公园，在热带植物里，蝴蝶可自由飞翔。酒庄还有一个艺术馆，500多件绘画作品和雕刻艺术品在此展出。酒庄生产的“小黄油饼干”在南特地区也小有名气。另外，古莱纳城堡酒庄还提供住宿服务，也可以租下来举行婚礼。

城堡下午2点到下午6点对游客开放，但并非每天开放，开放日期根据葡萄酒生产季节而定。成人门票8欧元，学生门票6.5欧元，4-16岁儿童门票4欧元，不满4岁儿童免费。参观城堡时可免费品尝酒庄自酿的葡萄酒。

古莱纳城堡酒庄的前任主人罗伯特·德古莱纳（1933年-2010年，古莱纳家族过去是贵族，姓前冠有“德”字）还是一位作家，在1996年至2003年间出版了6本书。

11.英国皇家造币厂：世界第二长寿造币厂

英国铸币历史可追溯到公元前两世纪，当时由跨越英吉利海峡的凯尔特人引进了铸造货币技术。目前，英国已发现的最早的铸币是肯特部落在公元前80年至公元前60年之间铸造的。

罗马人在公元43年开始统治英国后（英国成为罗马帝国的一个行省），他们在英国建立了数家铸币厂，当然，也在伦敦建有铸币厂。公元409年，罗马帝国在英国的驻军全部撤离后，铸币业在英国逐渐消失。直到公元650年，英国才出现了约30家铸币厂，但由于部落间的战争不断，对铸币厂的控制权也经常易手。

公元886年，英国国王阿尔弗雷德大帝（公元849年-公元899年）占领伦敦，开始在伦敦设立造币厂，铸造印有他头像的银币，从此，伦敦造币厂一直持续经营到现在，也就是现在的皇家造币厂，它是继法国巴黎造币厂后，世界第二长寿造币厂。

1279年，英国统一了货币，货币大都在设在伦敦塔内的造币厂铸造，造币厂由造币大臣、技术总监和财务总监组成的造币理事会集体领导。但当时也保留了屈指可数的几个主教区的铸币厂。根据保留下来的账簿显示，当年皇家造币厂的支出是729英镑17先令8又二分之一便士（1英镑等于20先令，1先令等于12便士；1971年2月15日起，英镑改为十进制）。

英国国王亨利八世（1491年-1547年）统治时期，仅存的几家教会造币厂也被责令关闭，皇家造币厂成为英国唯一一家合法的造币厂。为了应付日益增长的开支，货币的成色也在不断减损。亨利八世有个绰号叫“老铜鼻子”，因为他发行的银币其实是镀银的铜币，银币上是他的头像，银币流通时间久了，头像上鼻子的镀银被磨损掉，就露出红铜的颜色来。

1649年，皇家造币厂邀请巴黎造币厂的技术专家彼得·布隆多作顾问，对造币工艺进行现代化改革，因为巴黎造币厂从1639年起就广泛采用机器压制工艺造币。

1688年“光荣革命”爆发后，议会从皇室接管了造币权，从此，皇家造币厂成为的一个独立机构。

1696年，英国国王威廉三世（1650年-1702年）对英国货币进行改革，颁布《1696年货币法》，宣布伪造货币或拥有伪造货币的工具为叛国罪。同时，任命大名鼎鼎的科学家牛顿为造币大臣，他当时的主要任务就是打击伪造货币行为，据估计，当时的伪造货币占流通货币的10%。当时，银币的币值定得过低，把一个银币当普通银子卖掉，价钱比一个银币的币值还高。所以，把银币切削下一块当银子卖甚至把整个银币熔化毁掉当银子卖，这在当时是普遍的现象。

牛顿接管皇家造币厂后，把货币按其重量标注面值，这样，就杜绝了切削或熔化货币的行为，因为把货币切削下一块，重量就轻了，币值当然也随之减少。1717年，牛顿把金币的定价标定为每盎司3英镑17先令10又二分之一便士，即英镑与黄金重量挂钩，英镑的这个“含金量”一直保持到1931年，214年不变，英镑成为响当当的硬通货。

1805年开始，皇家造币从伦敦塔迁往与伦敦塔隔河相望的希尔塔。

第一次世界大战爆发后，为筹集战争经费，英国发行了1英镑和10先令的纸币。

第二次世界大战期间，纳粹德国持续轰炸皇家造币厂，1940年12月，3名造币工人在德国空袭中丧生。二战期间，皇家造币厂生产了大量硬通货投入市场，确保战时金融体系的稳定，以1943年为例，皇家造币厂在德国空袭下仍生产了7亿枚金属币。

1967年，皇家造币厂搬到现在的厂址，即威尔士卡迪夫西北16公里处的兰特里森特，1968年12月17日，伊丽莎白二世女王为新造币厂开工剪裁。皇家造币厂新址第二期工程竣工后，总投资800万英镑。

2008年世界金融危机爆发后，皇家造币厂为应对资金短缺，进行了体制改革，改为有限公司，即皇家造币厂有限公司，唯一股东为下属的皇家造币运营基金，皇家造币厂每年为带来约400万英镑的红利，剩余利润则留在造币厂用于扩大再生产。

皇家造币厂每年约为英格兰银行（英国的银行）制造20亿枚硬币（流通硬币共280亿枚）；另外，还为世界60多个国家制造硬币，2015年，它为外国制造了24亿枚硬币。

除了造币外，皇家造币厂还生产首饰、非流通纪念币、收藏黄金、白银和白金以及雕塑品等。

值得一提的是，皇家造币厂还中标了伦敦2012年第30届夏季奥林匹克运动会所有奖牌的制造，共制造了4700枚金、银、铜牌。每枚奖牌要用900吨的冲床冲压15次。各种奖牌的成色如下：金牌重412克，含金量1.34%，含银量93%，含铜量6%；银牌重412克，含银量93%，含铜量7%；铜牌重357克，含铜量97%，含锌量2.5%，含锡量0.5%。

12.日本源田纸制品株式会社：世界最长寿纸制品作坊

日本的源田纸业株式会社创建于公元771年，是世界最长寿的纸制品作坊。

日本源田纸业株式会社坐落在京都，专门生产纸制艺术品，主要是用纸绳编制的成各种装饰品，造型独特，色彩斑斓，绚丽多彩。

13.日本中村社寺株式会社：世界第二长寿建筑企业

日本的中村社寺株式会社创建于公元970年，是继日本金刚组之后，世界第二长寿建筑企业。

中村社寺株式会社注册资本金1亿日元，总部设在爱知县一宫市，主要从事木结构寺庙建筑。

14.日本田中伊雅佛具店：世界最长寿宗教用品店

日本的田中伊雅佛具店成立于公元885年，店址在京都，1300多年来一直经营佛教用品，是世界最长寿的宗教用品店。

15.日本千年温泉小满旅馆：世界第二长寿旅馆

日本的千年温泉小满旅馆，创建于公元717年，是继日本西山温泉庆云馆之后，世界第二长寿旅馆。

日生下创建这个旅馆源于一个梦，他梦见4个神告诉他，他必须在旅馆的地方居住，这样才能保护子孙后代免遭伤害。于是，他就决定建这个旅馆，家族有了产业，就可以世世代代在此居住谋生了。在奠基时，日生下还建了供奉这4个神的神龛。

千年温泉小满旅馆位于丰冈市温泉街，该酒店古色古香，是传统的日式旅馆。周边有多种运动场所，如门球、旱冰、钓鱼、潜水、冲浪、滑翔翼等，盲人客人还可携带导盲犬入住。