柿子去涩的简单方法，柿子要怎么去涩
常见的柿子，可分为两种，一种就是本地的涩柿品种。例如红软的四周柿、脆的水柿（牛心柿）、做柿饼的石柿等，都是涩柿品种；成熟时在树上不能脱涩，采下后要脱涩处理才可以食用，所以称为涩柿。另一种由日本引进的甜柿品种，在树上能自然脱涩，成熟之后无需经过人工处理，口感清爽甜脆，没有涩味。例如在日本有着“干柿之王”美誉的蜂屋柿、广受欢迎的刀根早生柿等等。
试试传说中的DIY去涩法
常见的柿子，可分为两种，一种就是本地的涩柿品种。例如红软的四周柿、脆的水柿（牛心柿）、做柿饼的石柿等，都是涩柿品种；成熟时在树上不能脱涩，采下后要脱涩处理才可以食用，所以称为涩柿。另一种由日本引进的甜柿品种，在树上能自然脱涩，成熟之后无需经过人工处理，口感清爽甜脆，没有涩味。例如在日本有着“干柿之王”美誉的蜂屋柿、广受欢迎的刀根早生柿等等。
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