生蚝的功效、功能及营养价值

生蚝是生活中比较常见的海鲜食品。它们的食用方式很多，营养价值很高。适量食用对身体有益。许多人经常吃牡蛎。吃生蚝可以补充锌，滋补强身，提高智力和大脑，稳定情绪，提高免疫力。许多人喜欢吃它们。

生蚝的功效、功能及营养价值

牡蛎主要分布于温带和热带沿海水域，属于牡蛎科或燕蛤科，是双壳类软体动物。牡蛎是唯一可以生吃的贝类。具有平肝抑阳、安神、软化散结、收敛收敛的作用。主要用于头晕、耳鸣、手脚震颤、心悸失眠、烦躁不安、乳房肿块、盗汗、盗汗、遗精、尿频、崩漏等。

1.补锌

牡蛎是含锌较多的天然食物之一（牡蛎肉的含量高达每100克100毫克），也就是说，每天只吃2-3只牡蛎就可以提供人体所需的锌。一天，适合缺锌的人。

2.益智大脑

牡蛎中所含的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素。糖原是体内能量储备的一种形式，可提高身体和心理活动的效率。此外，药理实验表明，用牡蛎壳增加体内锌的含量，可以增加体内锌镉的比例，有利于改善和预防高血压，起到保护和强身的作用。大脑。

3.改善性功能

牡蛎含有大量精氨酸和微量元素铅，它们是产生精子所必需的。精氨酸是产生精子的主要成分，而铅促进激素的分泌。因此，吃生蚝可以改善性功能，减少性功能、阳痿、前列腺肥大、性器官发育不良等男性疾病。

4.滋补强身

牡蛎含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养物质，能滋补强身。经常吃它可以增强你的免疫系统。

5.护肝解毒

生蚝中的糖原可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。此外，它所含的牛磺酸能促进胆汁分泌，消除肝脏中积聚的中性脂肪，提高肝脏的解毒能力。

6.稳定的情绪

牡蛎含有多种维生素和矿物质，尤其是硒，可以调节神经，稳定情绪。此外，牡蛎中的牛磺酸和糖原可以帮助身体从疲劳中恢复过来。

7.加强肌肉和骨骼

牡蛎的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。饭后，它促进骨骼和牙齿的生长。

8.滋养外观

牡蛎含有铁和铜，使其对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效。此外，牡蛎中含有铅，可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，使皮肤白、红、嫩。

9.提高免疫力

牡蛎富含优质蛋白质、肝糖原、维生素和矿物质以及多种氨基酸。在这些氨基酸中，能够合成谷胱甘肽、抗酸化物质（谷氨酸、糖精）的氨基酸是丰富的。生吃牡蛎后，人体会合成谷胱甘肽，去除体内的活性酸，提高免疫力。

牡蛎的营养价值

1、牡蛎也是补钙的最佳食物。它富含磷。因为钙被人体吸收时需要磷的帮助，有利于钙的吸收。

2、牡蛎可以补充锌。预防锌缺乏的最好方法是多吃富含锌的食物，牡蛎的锌含量最高。

3.牡蛎含有一般食物中缺乏的维生素B12。维生素B12中的金刚石元素是预防恶性贫血不可缺少的物质，所以牡蛎还具有激活造血功能的作用。

4、牡蛎中的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素。

5. 牡蛎含有糖原，这是一种在体内储存能量的形式，可以提高身体和精神活动的效率。

6、牡蛎含有氨基酸、铅等矿物质和维生素，可以改善血液循环，还可以改善女性天敌、冷血和低血压。

7、牡蛎含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养物质。经常吃它可以增强你的免疫系统。

8. 生牡蛎对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效，因为它们含有铁和铜。

9、牡蛎中含有大量二氧化铅，这是大多数人所缺乏的。因此，生吃生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，使皮肤白皙、红润、细腻。因为它可以促进激素的形成和分泌，所以对生理障碍、非妊娠、更年期障碍也有很好的疗效。

10、牡蛎中的牛磺酸能促进肝脏中胆固醇的分解，从而增加排泄，降低血液中的胆固醇含量。可见，生蚝中的牛磺酸对充血引起的动脉硬化以及随之而来的心绞痛、心肌梗塞和脑梗塞有很好的预防作用。

11、牡蛎中含有大量精氨酸和微量元素铅，是产生精子所必需的。精氨酸是产生精子的主要成分，而铅促进激素的分泌。因此，吃生蚝可以提高性功能。

牡蛎的副作用和禁忌症

1.脾胃虚弱的人不宜吃

牡蛎本来就是冷的。食后会加重体内寒气，损伤脾阳，降低消化能力。因脾胃虚弱而食用的人，可能会出现腹痛、腹泻等症状加重。

2.痛风患者不宜进食

牡蛎是海鲜，是高嘌呤食物。痛风患者可出现血尿酸升高等症状，诱发痛风、关节红肿、疼痛。

3.不要吃太多

牡蛎每天食用不宜超过1-5个，因为它们营养丰富，而且是冷食、高蛋白食物，容易消化不良。