宝宝增高食谱
骨枣汤
原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
做法:
1、将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内。
2、加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火。
营养功效:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
牛奶炖蛋
原料:土鸡蛋2个,纯牛奶1杯,白糖适量。
做法:
1、将鸡蛋打成蛋液后加入适量的糖,搅拌后静置3分钟。
2、把牛奶倒进去,搅拌均匀,,静置3分钟,让液体充分溶合。
3、将碗蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔;中大火蒸15分钟即可。
营养功效:牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。两者结合是高钙高蛋白食品,有利于宝宝增高。
海带炖猪瘦肉
原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,姜片7克。
做法:
1、海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用,肉切片。
2、将香油放入锅内,投入肉块、姜片煸炒,加入水,大火烧开,投入海带,炖10分钟左右即成。
营养功效:海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是宝宝良好的增高食谱,同时还可防治小儿缺铁性贫血。
虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,有助于宝宝的骨骼发育。