如何炖带鱼好吃又简单 炖带鱼好吃又简单的方法

12-04 美食天下 投稿:北梦木兮
如何炖带鱼好吃又简单 炖带鱼好吃又简单的方法
导读:1、用料:带鱼若干、姜、蒜、葱、白糖、盐、十三香生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、白醋2勺。2、带鱼切段,去掉鱼鳞。3、放入葱姜蒜,盐,十三香,料酒腌制三十分钟

1、用料:带鱼若干、姜、蒜、葱、白糖、盐、十三香生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、白醋2勺。

2、带鱼切段,去掉鱼鳞。

3、放入葱姜蒜,盐,十三香,料酒腌制三十分钟。

4、挑出带鱼,用厨房纸吸干水分。

5、锅中多放油,油温热后放入带鱼,不断晃动锅底。

6、煎至两面焦黄,放入3勺料酒,2勺白醋,2勺生抽,1勺老抽,一勺白糖,葱姜蒜。

7、加入热水,炖十分钟,开大火收汁。

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